健身必須懂：極簡健身生理學

 
章 了解你的肌肉 ...................................................... 1
1.1 骨骼肌、平滑肌和心肌................................ 1
1.2 肌肉的基本收縮單位——肌纖維................. 5
1.3 什么是“快肌”，什么是“慢肌”？..................... 12
1.4 什么是運動單位？........................................ 16
第二章 肌肉的收縮........................................................... 23
2.1 為什么不能用輕重量增?。?........................ 23
2.2 什么是向心收縮、離心收縮和等長收縮？.. 27
2.3 為什么寬握練二頭肌內(nèi)側(cè)，窄握練外側(cè)？.. 31
2.4 肌肉的速度—張力關(guān)系................................ 34
第三章 生物能量學基礎(chǔ)——運動與能量代謝.................. 36
3.1 ATP究竟是什么？....................................... 36
3.2 無氧運動和有氧運動的區(qū)別到底是什么？.. 38
3.3 四種能量物質(zhì)............................................... 42
3.4 運動中糖和脂肪的利用................................ 47
3.5 脂肪的分布和為什么不能局部減肥？.......... 49
3.6 脂肪是怎么燃燒掉的？................................ 52
第四章 我該怎么練——人體的運動適應（上）.............. 56
4.1 為什么有的人肌肉小但力量大？................. 56
4.2 練肌肉，是先長塊兒，還是先長力量？...... 63
4.3 “練神經(jīng)”，特別有意思................................... 65
4.4 人的肌纖維會增多嗎？................................ 68
4.5 為什么說離心收縮是力量訓練的靈魂？...... 70
4.6 頑固的荒謬觀點——輕重量增肌............. 74
第五章 我該怎么練——人體的運動適應（下）.............. 77
5.1 每組的個數(shù)和訓練組數(shù)................................ 77
5.2 組間休息時間............................................... 80
5.3 動作速度和訓練頻率.................................... 82
5.4 其他訓練要素............................................... 86
5.5 爆發(fā)力的訓練方法........................................ 90
5.6 半程收縮和全程收縮，哪一個更好？.......... 93
5.7 力量訓練停訓后會怎么樣？......................... 98
第六章 神秘花園——激素（上）..................................... 103
6.1 什么決定了激素水平高低？......................... 103
    6.2 為什么胰島素一般只能注射，而睪酮既可以
口服也可以注射？..................................... 108
6.3 豆腐里有雌激素？增肌的人能不能吃豆腐？..... 110
6.4 為什么很多健美運動員會偷偷打胰島素？.. 113
6.5 運動跟胰島素的關(guān)系.................................... 116
6.6 皮質(zhì)醇是怎么讓我們丟肌肉的？................. 119
6.7 運動跟皮質(zhì)醇的關(guān)系.................................... 123
第七章 神秘花園——激素（下）..................................... 125
7.1 睪酮水平高肌肉就一定大嗎？..................... 125
7.2 為什么“用藥”會引起睪酮分泌不足？........... 127
7.3 運動與睪酮的關(guān)系........................................ 129
7.4 不吃飯生長激素水平會很高，增肌應該不吃飯嗎？
           …………………………  134
7.5 運動與生長激素的關(guān)系................................ 137
7.6 IGF-1，被增肌者忽略的強力增肌促進劑   140