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山西面食文化研究

山西面食文化研究

定　價(jià)：￥45.00

作　者： 姚勤智 著
出版社： 中國(guó)社會(huì)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺

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ISBN： 9787508763293 出版時(shí)間： 2020-05-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《山西面食文化研究》是一本介紹山西面食文化的研究類圖書(shū)。山西地處黃河中游，是世界上早、大的農(nóng)業(yè)起源中心之一，也是中國(guó)面食文化的發(fā)祥地。書(shū)稿從歷史發(fā)展、地理因素、面食品種、面食文化等多個(gè)方面向讀者介紹了山西面食文化，讓讀者對(duì)山西面食有了一個(gè)全面、深刻的認(rèn)識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

　　無(wú)

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