益生菌：人類健康的使者

第一章　腸道菌群是人體的重要組成部分 ...................................1

第二章　益生菌、益生元和合生元 ............................................ 23

第三章　益生菌的健康功效 ........................................................ 55

第四章　益生菌在疾病治療方面的研究進展 ..............................109

第五章　益生菌的作用機制 .......................................................132

第六章　益生元生理功能、作用機制、制備和應(yīng)用 ....................158

第七章　益生菌在食品和飼料方面的應(yīng)用 .................................167

第八章　益生菌的選擇和使用 ................................................... 180

第九章　益生菌的研究技術(shù) ........................................................193

第十章　復(fù)合益生菌 ..................................................................203