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威士忌

威士忌

定　價：￥98.00

作　者： 大衛(wèi)·特尼爾斯 著
出版社： 中國紡織出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787518075850 出版時間： 2020-10-01 包裝： 精裝
開本： 16開 頁數(shù)： 144 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了威士忌、金酒、朗姆酒的歷史來源、分類、產(chǎn)地、原材料、制作方法等基礎(chǔ)知識以及威士忌的品鑒方法等，適合烈酒狂熱愛好者以及初學(xué)者閱讀。

作者簡介

　　意大利威士忌作家兼博客作者，蒸餾酒研究專家，2009年起，開始撰寫“Angel'Share-The roots，people，and spirit of ditilled spirits”博客文章，2014年，和其他伙伴聯(lián)合創(chuàng)辦了意大利威士忌俱樂部，通過事件、課程、節(jié)日和出版工作傳播蒸餾酒知識和文化。

圖書目錄

威士忌的介紹4
歷史與地理環(huán)境6
在40種威士忌中環(huán)游世界25
原料26
糖化、發(fā)酵和蒸餾 62
成熟和裝瓶84
服務(wù)和品嘗116
雞尾酒系列118

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