《以色列研究》是由四川外國語大學以色列研究中心主辦的學術年刊,以馬克思主義為指導,力圖運用新材料、吸收新理論、采用新方法,對當代以色列政治、經濟、教育、文化、社會等展開綜合研究,兼及相關的猶太研究和中東研究,全面展示中國以色列研究學者的新成果,旨在為建設有中國特色的國別與區(qū)域研究服務。該集刊定位為國內的“以色列研究”專業(yè)刊物,屬于“國別與區(qū)域研究”類刊物。每輯設置不同的研究主題,依托教育部國別與區(qū)域研究備案中心-四川外國語大學以色列研究中心的優(yōu)勢研究領域,面向國內高校和研究機構,為促進和推動國內以色列研究提供一個學術交流的園地。每期大約收錄15篇文章,分為猶太研究、當代以色列研究、以色列與中東、名家訪談、書評等欄目,