一本有趣又有料的化學(xué)書

生活篇??在化學(xué)中生活
第一章：金屬和非金屬 003
第1問(wèn)： “我不小心吃了一小節(jié)鉛筆里的鉛芯，會(huì)不會(huì)鉛中毒？在線等，急！” 004
第2問(wèn)： “活性炭什么都能吸，它里面是有黑洞嗎？” 005
第3問(wèn)： “金剛石怎么就這么‘剛’，啥都能切？” 006
第4問(wèn)： “金剛石是由碳組成的，那它能變成黑的嗎？能燃燒嗎？” 008
第5問(wèn)： “有人能油鍋撈銅錢，好厲害！據(jù)說(shuō)是利用了硼砂……對(duì)了，什么是硼砂？” 009
第6問(wèn)： “硫黃皂那股難聞的怪味是哪來(lái)的？” 010
第7問(wèn)： “火柴盒上貼的是什么紙？為什么火柴只有在它上面劃才能著？” 011
第8問(wèn)： “鐵鍋用用就銹了，鋁鍋為啥只發(fā)烏不生銹？” 012
第9問(wèn)： “鐵生銹會(huì)發(fā)紅，銅生銹為啥只會(huì)發(fā)綠？” 013
第10問(wèn)：“我在電視劇上看到好多古代貴族喜歡用銀碗，古代人為什么那么喜歡用銀碗？” 014
第11問(wèn)：“金子真的絕對(duì)不反應(yīng)嗎？有金形成的化合物嗎？” 015
第12問(wèn)：“惰性氣體怎么那么不活潑？能想辦法讓它們和其他東西化合嗎？” 017

第二章：高分子的奧秘 019
第13問(wèn)：“塑料是什么？塑料袋為什么那么結(jié)實(shí)耐用？” 020
第14問(wèn)：“新聞一直說(shuō)塑料垃圾問(wèn)題嚴(yán)重，可我怎么沒(méi)感覺(jué)？塑料污染到底有多嚴(yán)重？” 021
第15問(wèn)：“尿不濕為什么尿不濕？里面放了什么？” 022
第16問(wèn)：“我發(fā)現(xiàn)醫(yī)生給我開(kāi)的清腸劑里有聚乙二醇，這是干什么用的？” 023
第17問(wèn)：“強(qiáng)力膠里面都有什么？怎么能粘得那么結(jié)實(shí)？” 025
第18問(wèn)：“橡皮筋為什么有彈性？” 026
第19問(wèn)：“為什么同一種高分子材料，既能做橡膠也能做塑料？” 027
第20問(wèn)：“泡過(guò)汽油的橡膠變大了是怎么回事？” 029
第21問(wèn)：“同樣的塑料為什么有的透明有的不透明？” 030
第22問(wèn)：“不同的塑料如PVC、PP、ABS等有什么區(qū)別？” 032

第三章：光、電和化學(xué) 035
第23問(wèn)：“照片時(shí)間久了怎么顏色變得奇奇怪怪的？” 036
第24問(wèn)：“有些藥用深棕色玻璃瓶保存是怕什么？” 037
第25問(wèn)：“塑料制品時(shí)間久了為什么會(huì)變脆？” 038
第26問(wèn)：“防曬霜真的會(huì)保護(hù)皮膚嗎？” 039
第27問(wèn)：“電池的電壓為什么是1.5V？有沒(méi)有不是1.5V的電池？” 040
第28問(wèn)：“手機(jī)電池為什么時(shí)間久了就老得充電？” 042

第四章：吃的化學(xué) 045
第29問(wèn)：“浸出法榨出來(lái)的油能吃嗎？” 046
第30問(wèn)：“我看到豆?jié){攤上有很多剩下的豆渣，扔了很可惜。這些大豆只是提取了豆?jié){而已，難道不能從這些豆渣中提煉豆油嗎？” 047
第31問(wèn)：“豆?jié){是怎么變成豆腐的？” 048
第32問(wèn)：“牛奶中為什么要加三聚氰胺造假？” 049
第33問(wèn)：“‘假奶油’‘假雞蛋’是怎么造出來(lái)的？” 050
第34問(wèn)：“人吃進(jìn)去的微量元素都去什么地方了？” 052
第35問(wèn)：“食品里加那么多添加劑干什么？人吃了不會(huì)有問(wèn)題嗎？” 053
第36問(wèn)：“冰激凌中有乳化劑??？冰激凌還能吃嗎？” 055
第37問(wèn)：“我剛吃了紅燒肉，軟糯香甜，特別好吃。紅燒肉這種滋味是從哪來(lái)的？” 056
第38問(wèn)：“可樂(lè)為什么是黑的？” 058
第39問(wèn)：“煮大米粥的時(shí)候，水逐漸變黏成為米湯，它發(fā)生了什么？” 059
第40問(wèn)：“硅油是什么？洗發(fā)水中有硅油到底是好還是不好？” 062
第41問(wèn)：“美白化妝品真的有用嗎？” 063
第42問(wèn)：“我在維生素C片的說(shuō)明書上見(jiàn)到藥品名是L-維生素C，這個(gè)‘L’是什么？” 065
第43問(wèn)：“干燥劑是什么？食品中的干燥劑包裝上明明寫了無(wú)毒無(wú)害，為什么還‘不可食用’呢？” 067
第44問(wèn)：“自熱包是什么東西在發(fā)熱把水都燒開(kāi)了？” 068
第45問(wèn)：“暖寶寶為什么能發(fā)熱？” 069
第46問(wèn)：“化妝品不加防腐劑會(huì)怎么樣？” 070
科技篇??高大上的化學(xué)
第一章：神奇的微觀世界 075
第47問(wèn)：“分子和原子有多??？” 076
第48問(wèn)：“化學(xué)書上給出的分子圖長(zhǎng)得都不一樣，那么分子究竟長(zhǎng)什么樣子？” 077
第49問(wèn)：“原子里面有什么？” 079
第50問(wèn)：“什么？原子還有大有小？” 081
第51問(wèn)：“化學(xué)課上老師講到原子之間有離子鍵、共價(jià)鍵等，原子之間為什么會(huì)形成這些不同的鍵？” 082
第52問(wèn)：“水管在冬天被凍裂了，水流得到處都是，這是為什么？” 085
第53問(wèn)：“有機(jī)物絕大部分都是由碳、氫、氧元素組成的，熔沸點(diǎn)的差異咋就那么大呢？” 087
第54問(wèn)：“各種金屬的熔沸點(diǎn)為什么不一樣？” 088

第二章：元素密碼 091
第55問(wèn)：“元素周期表為什么是現(xiàn)在這個(gè)樣子？” 092
第56問(wèn)：“元素周期表也會(huì)排滿嗎？” 093
第57問(wèn)：“銅和金的顏色為什么和其他金屬的不一樣？” 095
第58問(wèn)：“汞為什么是液態(tài)的？” 096
第59問(wèn)：“鉻和銅的電子排布為什么反常？” 097

第三章：納米科技，閃亮的未來(lái)之星 099
第60問(wèn)：“什么是納米？” 100
第61問(wèn)：“什么是納米科技？納米科技為什么值得研究？” 100
第62問(wèn)：“什么是納米材料？” 102
第63問(wèn)：“我沒(méi)見(jiàn)過(guò)納米材料，能說(shuō)說(shuō)納米材料是什么樣子，它為什么是這個(gè)樣子嗎？” 103
第64問(wèn)：“現(xiàn)在有哪些已經(jīng)使用的納米技術(shù)？” 104
第65問(wèn)：“納米技術(shù)對(duì)環(huán)境和人有沒(méi)有什么污染和危害？怎么處理納米廢料？” 106

第四章：高大上的尖端科技 109
第66問(wèn)：“電子顯微鏡怎么看見(jiàn)東西？” 110
第67問(wèn)：“我經(jīng)常在電視上看到‘等離子’的廣告，那么什么是等離子？” 112
第68問(wèn)：“電子產(chǎn)品里的集成電路是怎么制造出來(lái)的？” 113
第69問(wèn)：“核磁共振是什么？為什么醫(yī)院里的核磁共振室不允許帶金屬物品進(jìn)去？” 115
第70問(wèn)：“X光照片為什么能看到人的骨頭？” 117
腦洞篇??開(kāi)放的化學(xué)
第一章：異食癖 121
第71問(wèn)：“如何推斷味道？” 122
第72問(wèn)：“硫酸、鹽酸、硝酸到底是什么味道？” 122
第73問(wèn)：“氫氧化鈉和氫氧化鉀吃到嘴里是什么味道？” 123
第74問(wèn)：“汽油吃到嘴里是什么味道？” 124
第75問(wèn)：“聚氯乙烯吃到嘴里是什么味道？” 124
第76問(wèn)：“屎、尿是什么味道？” 125
第77問(wèn)：“海水為什么是苦的？” 126
第78問(wèn)：“如果吃一勺質(zhì)子，會(huì)有什么感覺(jué)？” 126

第二章：地表最強(qiáng) 127
第79問(wèn)：“最毒的毒藥是什么？” 128
第80問(wèn)：“最強(qiáng)的炸藥是什么？” 130
第81問(wèn)：“最強(qiáng)的酸是什么酸？最強(qiáng)的堿是什么堿？” 132
第82問(wèn)：“堿金屬和水的反應(yīng)那么劇烈，那么最強(qiáng)堿金屬是鈁嗎？” 135
第83問(wèn)：“最強(qiáng)的氧化劑是什么？最強(qiáng)的還原劑又是什么？” 136
第84問(wèn)：“最重的金屬是金子嗎？” 138
第85問(wèn)：“這個(gè)世界上最貴的試劑是什么？” 139

第三章：如果你有…… 141
第86問(wèn)：“如果我有1千克鈉投到水里，會(huì)爆炸嗎？” 142
第87問(wèn)：“如果你有一千克硝酸銀，你能置換出多少銀子？” 143
第88問(wèn)：“如果只有食鹽，你能做什么和化學(xué)有關(guān)的實(shí)驗(yàn)？” 144
第89問(wèn)：“如果你有一塊鎵，你會(huì)做什么？” 148
第90問(wèn)：“如果一千克糖和一千克鹽混在一起，你會(huì)怎么分離？” 150
第91問(wèn)：“如果有兩種藥混在一起，你有辦法分離嗎？” 151
第92問(wèn)：“如果你有一瓶‘油霸’，你能讓汽車走多遠(yuǎn)？” 153