廣東佛山基塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

定　價：￥59.00

作　者：	廖森泰，王思遠，閔慶文等編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109266889	出版時間：	2020-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	165	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　2019年12月31日，“廣東佛山基塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”入選第五批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)?！稄V東佛山基塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)/中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本》作為“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本”之一，旨在向廣大讀者宣傳介紹“廣東佛山基塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”這一重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)展歷史、系統(tǒng)構(gòu)成、農(nóng)業(yè)特征、生態(tài)特征、文化特征、技術(shù)知識體系及保護與發(fā)展思路等，提高全社會對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)及其價值的認識和保護意識?！稄V東佛山基塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)/中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本》分為七大部分：第一部分“起源與演變歷史”，介紹了佛山基塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的形成、發(fā)展與變遷；第二部分“基塘系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)特征”，介紹了該系統(tǒng)的生態(tài)服務(wù)功能與價值；第三部分“傳承百年的知識技術(shù)體系”，介紹了基塘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的池塘養(yǎng)魚、作物種植及種桑養(yǎng)蠶等方面的傳統(tǒng)知識和技術(shù)；第四部分“絢麗多彩的基塘農(nóng)業(yè)文化”，介紹了佛山地區(qū)與基塘農(nóng)業(yè)相關(guān)的地方文化、民風(fēng)民俗等；第五部分“景觀風(fēng)貌”介紹了基塘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀及鄉(xiāng)村風(fēng)貌；第六部分“科技創(chuàng)新支撐基塘農(nóng)業(yè)發(fā)展”，介紹了現(xiàn)代科技手段對傳統(tǒng)基塘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的改進成果；第七部分“保護與發(fā)展”，介紹了佛山基塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)保護與發(fā)展的措施和策略。此外，“附錄”部分還介紹了遺產(chǎn)保護大事記、遺產(chǎn)地旅游資訊，以及全球/中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄?！稄V東佛山基塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)/中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本》是在中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報文本以及保護與發(fā)展規(guī)劃等材料的基礎(chǔ)上，通過進一步調(diào)研編寫完成的，是集體智慧的結(jié)晶。

作者簡介

暫缺《廣東佛山基塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)》作者簡介

圖書目錄

序言一
序言二
前言
引言
一起源與演變歷史
（一）珠江三角洲的形成與發(fā)展
（二）移民南遷對珠三角洲農(nóng)業(yè)的影響
（三）基塘的形成
（四）池塘養(yǎng)魚業(yè)發(fā)展
（五）塘基作物變遷、布局及其發(fā)展
（六）基塘農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展
二基塘系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)特征
（一）循環(huán)高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)
（二）生物多樣，和諧共生
（三）生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能
（四）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與水利建設(shè)相得益彰
（五）獨特性
三傳承百年的知識技術(shù)體系
（一）池塘養(yǎng)魚技術(shù)
（二）作物種植技術(shù)
（三）種桑養(yǎng)蠶技術(shù)
四絢麗多彩的基塘農(nóng)業(yè)文化
（一）勤勞務(wù)實的農(nóng)耕文化
（二）樸實鮮明的民俗文化
（三）敢為人先的人文文化
（四）物盡其用的技藝文化
（五）海內(nèi)外文化并蓄的貿(mào)易文化
五景觀風(fēng)貌
（一）水陸交接的田園風(fēng)光
（二）塘基農(nóng)業(yè)種養(yǎng)景觀
（三）堤圍水利景觀
（四）村落景觀
（五）佛山珠三角基塘農(nóng)業(yè)保護區(qū)
六科技創(chuàng)新支撐基塘農(nóng)業(yè)發(fā)展
（一）多元化基塘農(nóng)業(yè)模式
（二）蠶桑資源循環(huán)利用技術(shù)
（三）美塘行動
七保護與發(fā)展
（一）存在問題
（二）主要機遇
（三）已采取的措施
（四）保護與發(fā)展總體策略
附錄
附錄1 大事記
附錄2 旅游資訊
附錄3 全球/中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄