客房服務(wù)與管理

項(xiàng)目一 酒店客房部概覽
典型任務(wù)一 認(rèn)識(shí)客房部
活動(dòng)1 認(rèn)識(shí)客房部組織機(jī)構(gòu)
活動(dòng)2 認(rèn)識(shí)客房部與其他部門(mén)的協(xié)作運(yùn)營(yíng)
典型任務(wù)二 認(rèn)識(shí)客房的房型
活動(dòng)1 認(rèn)識(shí)客房的基礎(chǔ)房型
活動(dòng)2 認(rèn)識(shí)客房的特色房型
典型任務(wù)三 認(rèn)識(shí)客房的空間布局和用品、設(shè)備
活動(dòng)1 認(rèn)識(shí)客房的空間布局
活動(dòng)2 認(rèn)識(shí)客房用品、設(shè)備的種類
典型任務(wù)四 認(rèn)識(shí)客房服務(wù)員的必備素質(zhì)
活動(dòng)1 認(rèn)識(shí)客房服務(wù)員的素質(zhì)要求
活動(dòng)2 認(rèn)識(shí)客房服務(wù)員的儀容與禮貌

項(xiàng)目二 樓層服務(wù)與管理
典型任務(wù)一 進(jìn)行客房清潔
活動(dòng)1 認(rèn)識(shí)客房樓層
活動(dòng)2 房間清潔
活動(dòng)3 計(jì)劃衛(wèi)生
典型任務(wù)二 提供對(duì)客服務(wù)
活動(dòng)1 加床服務(wù)
活動(dòng)2 客房小酒吧服務(wù)
活動(dòng)3 擦鞋服務(wù)
活動(dòng)4 開(kāi)夜床服務(wù)
活動(dòng)5 送洗服務(wù)
活動(dòng)6 托嬰服務(wù)
項(xiàng)目三 客房服務(wù)中心運(yùn)營(yíng)
典型任務(wù)一 接聽(tīng)電話服務(wù)
活動(dòng)1 認(rèn)識(shí)客房服務(wù)中心
活動(dòng)2 一 般來(lái)電處理
活動(dòng)3 客人投訴處理
活動(dòng)4 客房報(bào)修處理
典型任務(wù)二 提供對(duì)客服務(wù)
活動(dòng)1 物品借用服務(wù)
活動(dòng)2 客房送餐服務(wù)
活動(dòng)3 失物招領(lǐng)服務(wù)
典型任務(wù)三 管理工作鑰匙
活動(dòng)1 工作鑰匙的保管和簽領(lǐng)
活動(dòng)2 失盜的處理
典型任務(wù)四 管理和控制客房用品
活動(dòng)1 客房用品的管理
活動(dòng)2 客房用品的控制
項(xiàng)目四 PA服務(wù)與管理
典型任務(wù)一 認(rèn)識(shí)PA部
活動(dòng)1 認(rèn)識(shí)PA部的工作內(nèi)容及職責(zé)
活動(dòng)2 認(rèn)識(shí)清潔劑、清潔器具與清潔設(shè)備
典型任務(wù)二 清潔和保養(yǎng)公共區(qū)域
活動(dòng)1 室內(nèi)公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)
活動(dòng)2 室外公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)
典型任務(wù)三 提供衣帽間寄存服務(wù)
活動(dòng)衣帽間寄存服務(wù)
項(xiàng)目五 洗衣房運(yùn)營(yíng)
典型任務(wù)一 洗滌客衣
活動(dòng)1 認(rèn)識(shí)洗衣房組織機(jī)構(gòu)及布局
活動(dòng)2 收送客衣
活動(dòng)3 洗滌客衣
典型任務(wù)二 洗滌和管理工衣
活動(dòng)1 收發(fā)和洗滌工衣
活動(dòng)2 學(xué)習(xí)酒店制服管理制度
典型任務(wù)三 洗滌客用布草
活動(dòng)送洗客房、餐廳布草
典型任務(wù)四 管理洗衣房
活動(dòng)1 學(xué)習(xí)洗衣房日常管理制度
活動(dòng)2 掌握客衣糾紛的預(yù)防和處理方法