無(wú)土栽培安全蔬菜全程圖解

　　本書讀者群體廣泛，適合具備不同園藝種植經(jīng)驗(yàn)的讀者應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)。本書從無(wú)土栽培的概念和特點(diǎn)、無(wú)土栽培裝備的設(shè)計(jì)與建造、栽培蔬菜的種植和水肥管理、蔬菜栽培品種推薦和對(duì)應(yīng)栽培方法、栽培過(guò)程中常見問(wèn)題及解決辦法等多個(gè)方面進(jìn)行了全方位的講解，不僅使讀者能夠獲得無(wú)土栽培的科學(xué)知識(shí)，還圖文并茂地提供了應(yīng)用性十分強(qiáng)的詳細(xì)操作規(guī)程，讓讀者在家就能建造屬于自己的無(wú)土栽培菜園。本書內(nèi)容翔實(shí)，配套大量實(shí)操性高清彩圖，既兼顧了技術(shù)應(yīng)用型圖書的實(shí)用性，又不乏趣味性，讓園藝愛好者，特別是無(wú)土栽培愛好者，能夠真正學(xué)到可以實(shí)際操作的無(wú)土栽培技術(shù)。通過(guò)本書的閱讀和學(xué)習(xí)，讀者可以因地制宜動(dòng)手建造適合自己的無(wú)土栽培菜園，生產(chǎn)安全健康的綠色蔬菜。

　　泰勒·巴拉斯（Tyler Baras），被譽(yù)為“農(nóng)民泰勒”，著名無(wú)土栽培技術(shù)專家，在家庭化和商業(yè)化無(wú)土栽培生產(chǎn)技術(shù)方面均有豐富的經(jīng)驗(yàn)。除了為家庭園藝愛好者和園藝行業(yè)從業(yè)者寫書外，泰勒還錄制了一系列園藝教學(xué)視頻放在他的個(gè)人網(wǎng)站，可以為不同專業(yè)水平的無(wú)土栽培從業(yè)者提供幫助。 泰勒畢業(yè)于佛羅里達(dá)大學(xué)園藝科學(xué)系有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)。就讀期間，他先后前往西班牙和中國(guó)，學(xué)習(xí)西班牙的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，以及中國(guó)的設(shè)施農(nóng)業(yè)（溫室生產(chǎn)）相關(guān)知識(shí)。畢業(yè)后，他在美國(guó)第一批獲得有機(jī)認(rèn)證的無(wú)土栽培農(nóng)場(chǎng)工作，主要負(fù)責(zé)作物生產(chǎn)。2013 年，泰勒搬到了科羅拉多州丹佛市，在GrowHaus 公司擔(dān)任無(wú)土栽培農(nóng)場(chǎng)經(jīng)理。他不僅為經(jīng)營(yíng)的農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)收盈利，還非常成功地開展了一項(xiàng)無(wú)土栽培實(shí)習(xí)項(xiàng)目，該項(xiàng)目畢業(yè)生的就業(yè)率高達(dá)90%。這個(gè)無(wú)土栽培農(nóng)場(chǎng)目前已由該實(shí)習(xí)項(xiàng)目的畢業(yè)生管理，并持續(xù)不斷地為Whole Foods 超市、Safeway（西夫韋）超市和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)提供生菜。2015 年，泰勒搬到了德克薩斯州達(dá)拉斯市，在這里他設(shè)計(jì)并建造了一套無(wú)土栽培示范設(shè)備，旨在研究各種小型商用無(wú)土栽培系統(tǒng)的生產(chǎn)效率?；谶@臺(tái)設(shè)備采集的數(shù)據(jù)，他寫了一本介紹商業(yè)化無(wú)土栽培生產(chǎn)技術(shù)的書（可咨詢Hort Americas 公司購(gòu)買）。在德克薩斯州時(shí)，泰勒還設(shè)計(jì)并建造了一套家用無(wú)土栽培示范設(shè)備，這套設(shè)備曾在多個(gè)“農(nóng)民泰勒”教學(xué)視頻中出鏡。美國(guó)電視節(jié)目“艾倫· 史密斯教授的花園之家（P. Allen Smith’s Garden Home）”也采訪過(guò)泰勒，并在節(jié)目中展示了他的無(wú)土栽培示范設(shè)備，該節(jié)目在美國(guó)公共電視臺(tái)（PBS）和全國(guó)聯(lián)合電臺(tái)上均有播出。目前泰勒是一名無(wú)土栽培技術(shù)顧問(wèn)，參與了幾個(gè)著名的項(xiàng)目，包括在中央市場(chǎng)建造集裝箱農(nóng)場(chǎng)（Central Market’s Growtainer），建立第一家食品雜貨店與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合的農(nóng)場(chǎng)。泰勒的教學(xué)視頻還在持續(xù)更新中，可以通過(guò)電子雜志《都市農(nóng)業(yè)新聞》（Urban Ag News）和他的個(gè)人網(wǎng)站觀看。蔣衛(wèi)杰，博士，現(xiàn)為中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員、博士生導(dǎo)師，國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系無(wú)土栽培崗位專家，國(guó)家公益性行業(yè)科技項(xiàng)目首席專家，國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目首席專家，歐盟H2020計(jì)劃“城市農(nóng)業(yè)”項(xiàng)目中方牽頭人。中國(guó)園藝學(xué)會(huì)設(shè)施園藝分會(huì)會(huì)長(zhǎng)，中國(guó)蔬菜協(xié)會(huì)基質(zhì)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)。主要從事溫室作物無(wú)土栽培技術(shù)和逆境生理的研究，研究?jī)?nèi)容包括無(wú)土栽培模式、無(wú)土栽培基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液配制、基質(zhì)培蔬菜根際環(huán)境調(diào)控、蔬菜栽培生理、蔬菜水分和養(yǎng)分精準(zhǔn)管理、溫室作物低溫和弱光逆境調(diào)控機(jī)制、無(wú)土栽培集成技術(shù)、無(wú)土栽培作物全程管理等。 1985 年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，1990 年在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院畢業(yè)后，一直在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所從事設(shè)施園藝和無(wú)土栽培的研究和推廣工作，其間1991 年到美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)園藝系開展合作研究；2008—2009 年參加第九批博士服務(wù)團(tuán)，到寧夏銀川掛職，任銀川市興慶區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)。 現(xiàn)任九三學(xué)社中央農(nóng)林委員會(huì)委員，九三學(xué)社中央社會(huì)工作咨詢委員會(huì)委員，《作物雜志》《中國(guó)蔬菜》《溫室園藝》編委。先后被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、非洲開發(fā)銀行、加勒比開發(fā)銀行、加拿大國(guó)際開發(fā)署等國(guó)際組織聘為咨詢專家，多次到非洲、拉美地區(qū)進(jìn)行項(xiàng)目可行性研究調(diào)研和傳授中國(guó)設(shè)施園藝技術(shù)。 先后到全國(guó)25 個(gè)省（區(qū)、市）講課、傳授蔬菜無(wú)土栽培生產(chǎn)技術(shù)，編寫技術(shù)推廣資料30 多萬(wàn)字。2005 年被中國(guó)科協(xié)授予全國(guó)農(nóng)村科普工作先進(jìn)個(gè)人榮譽(yù)稱號(hào)。 以第一作者出版著作5 部、譯著1 部，發(fā)表論文100 余篇。研發(fā)的蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)先后獲農(nóng)業(yè)部中華農(nóng)業(yè)科技二等獎(jiǎng)2 項(xiàng)、北京市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3 項(xiàng)、三等獎(jiǎng)2 項(xiàng)。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)2003 年獲全國(guó)發(fā)明博覽會(huì)金獎(jiǎng)。