我國(guó)乳品安全規(guī)制：理論與實(shí)踐研究

定　價(jià)：￥76.00

作　者：	郝曉燕，喬光華著
出版社：	北京理工大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568280372	出版時(shí)間：	2019-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	256	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《我國(guó)乳品安全規(guī)制：理論與實(shí)踐研究》試圖從安全規(guī)制的理論與實(shí)踐出發(fā)，基于國(guó)家和內(nèi)蒙古自治區(qū)兩個(gè)層面對(duì)乳品安全規(guī)制的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)及效果進(jìn)行理論研究和實(shí)證分析，并對(duì)國(guó)內(nèi)外的乳品安全規(guī)制體系的構(gòu)成與規(guī)制實(shí)踐進(jìn)行了比較分析與歸納總結(jié)。全書分四個(gè)部分：第一部分包括第1章～第5章，主要對(duì)我國(guó)乳品安全規(guī)制進(jìn)行理論研究和實(shí)證分析；第二部分包括第6章～第9章，主要對(duì)內(nèi)蒙古乳品安全規(guī)制進(jìn)行理論研究和實(shí)證分析；第三部分為比較分析篇，包括第10章～第12章，主要對(duì)國(guó)內(nèi)外乳品安全規(guī)制進(jìn)行比較研究；第四部分為政策措施篇，從目標(biāo)改進(jìn)、主體多元、客體激勵(lì)、工具完善四個(gè)方面對(duì)提升我國(guó)乳品安全規(guī)制提出具體建議。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

第一篇中國(guó)乳品安全規(guī)制
第1章緒論
1．1 研究背景
1．2 研究意義
1．2．1 理論意義
1．2．2 現(xiàn)實(shí)意義
1．3 研究現(xiàn)狀與進(jìn)展
1．3．1 關(guān)于食品安全的政府規(guī)制研究
1．3．2 關(guān)于食品安全的企業(yè)自我規(guī)制研究
1．3．3 關(guān)于規(guī)制效果評(píng)價(jià)方法的研究
1．4 本書的基本框架和內(nèi)容安排
1．4．1 研究?jī)?nèi)容
1．4．2 研究方法
1．5 研究創(chuàng)新
第2章乳品安全規(guī)制的理論基礎(chǔ)
2．1 基本概念
2．1．1 乳制品的相關(guān)界定
2．1．2 乳品安全的相關(guān)概念
2．1．3 乳品安全規(guī)制的相關(guān)概念
2．2 食品安全的規(guī)制理論
2．2．1 規(guī)制經(jīng)濟(jì)理論
2．2．2 食品安全的協(xié)同治理
2．2．3 乳品安全規(guī)制成因
第3章我國(guó)乳業(yè)發(fā)展概況
……