注冊(cè) | 登錄讀書(shū)好，好讀書(shū)，讀好書(shū)！
讀書(shū)網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)人文社科歷史歷史知識(shí)讀物推不走的回憶：澳門(mén)街頭小販口述歷史

推不走的回憶：澳門(mén)街頭小販口述歷史

推不走的回憶：澳門(mén)街頭小販口述歷史

定　價(jià)：￥45.00

作　者： 林發(fā)欽 編
出版社： 廣西師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)： 澳門(mén)口述歷史叢書(shū)
標(biāo)　簽： 暫缺

購(gòu)買(mǎi)這本書(shū)可以去

ISBN： 9787559826336 出版時(shí)間： 2020-03-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 16 頁(yè)數(shù)： 416 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)由對(duì)澳門(mén)街頭小吃攤檔十四位攤販主的訪談?wù)矶?。澳門(mén)的街頭小吃星羅棋布，穿插在大街小巷之中，本書(shū)把這些用手推車(chē)和街邊攤檔來(lái)傳承著澳門(mén)飲食文化的檔販故事記錄下來(lái)，向讀者分享他們的故事。

作者簡(jiǎn)介

　　林發(fā)欽，歷史學(xué)博士，澳門(mén)理工學(xué)院人文及社會(huì)科學(xué)高等學(xué)校教授。澳門(mén)特區(qū)政府文化遺產(chǎn)委員會(huì)委員、澳門(mén)口述歷史協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、澳門(mén)歷史教育學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。主要研究方向?yàn)榘拈T(mén)歷史文化、中國(guó)與荷蘭關(guān)系史、文化遺產(chǎn)、口述歷史等。

圖書(shū)目錄

兩代人的牛雜店經(jīng)營(yíng)
現(xiàn)在是買(mǎi)少見(jiàn)少了
油炸小食做起來(lái)
一門(mén)生意總算守下來(lái)了
稱(chēng)呼為珍姐糕點(diǎn)就可以
美食會(huì)漸漸消失
精益求精做糖水
父親的半生心血
六十年攤檔炒栗子
涼茶一桶桶的賣(mài)
澳門(mén)土產(chǎn)雪糕
擔(dān)挑游走賣(mài)牛雜

附錄：口述歷史資料

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書(shū)網(wǎng) www.leeflamesbasketballcamps.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)