基于食品消費(fèi)調(diào)查的食品加工信息收集指南

定　價(jià)：￥36.00

作　者：	聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織編，董程譯
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	FAO中文出版計(jì)劃項(xiàng)目叢書(shū)
標(biāo)　簽：	暫缺

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京東 (￥36.00)

ISBN：	9787109257825	出版時(shí)間：	2019-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	28	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《基于食品消費(fèi)調(diào)查的食品加工信息收集指南》將幫助讀者確定相關(guān)信息，以便根據(jù)食品加工類型和程度進(jìn)行分類和數(shù)據(jù)分析?！痘谑称废M(fèi)調(diào)查的食品加工信息收集指南》將有助于通過(guò)食品消費(fèi)調(diào)查收集更加準(zhǔn)確、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)的食品加工信息。獲得更多和更好的食品加工信息，將有助于制定更有效的政策來(lái)促進(jìn)健康飲食。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

前言
縮略語(yǔ)
關(guān)于本指南
參與者
致謝
簡(jiǎn)介
1．指南的目的
2．指南的服務(wù)對(duì)象
3．前期工作
4．描述加工食品所需的要素
5．合適的收集方法
6．需要解決的問(wèn)題及對(duì)策
7．下一步后續(xù)工作
參考文獻(xiàn)
附件1 “在食品消費(fèi)調(diào)查中收集食品生物多樣性和食品加工信息”
技術(shù)會(huì)議簡(jiǎn)況及與會(huì)人員
附件2 國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)的食品定義和設(shè)計(jì)的分類體系
附件3 健康與營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)研究中心的食品定義和設(shè)計(jì)的
NOVA分類體系