化工原理（第4版）

緒論
一、本課程的內容、性質和任務
二、本課程的學習方法
三、單位制和單位換算
第一章 流體力學基礎
第一節(jié) 流體靜力學基本方程
一、密度、比容和相對密度
二、流體的壓強
三、流體靜力學基本方程
四、流體靜力學方程在實際生產中的應用
第二節(jié) 流體動力學基本方程
一、流量與流速
二、穩(wěn)定流動與不穩(wěn)定流動
三、流體穩(wěn)定流動時的物料衡算——連續(xù)性方程
四、流體穩(wěn)定流動時的機械能衡算——伯努利方程
第三節(jié) 流體在管內的流動阻力
一、流體阻力的表現形式——壓降
二、流體的黏度
三、流體的流動型態(tài)
四、流體流動時的阻力計算
五、管路計算
第四節(jié) 流速與流量的測量
一、測速管（畢托管）
二、孔板流量計
三、轉子流量計
第二章 流體輸送機械
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 離心泵
一、離心泵的結構和作用原理
二、離心泵的主要性能
三、離心泵的特性曲線
四、離心泵的安裝高度
五、離心泵的流量調節(jié)及組合操作
六、離心泵的安裝和運轉
七、離心泵的類型
第三節(jié) 其他類型泵
一、正位移泵
二、旋渦泵
三、流體作用泵
第四節(jié) 氣體輸送與壓縮機械
一、通風機
二、鼓風機
三、壓縮機
四、真空泵
第三章 非均相物系的分離
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 氣態(tài)非均相物系的分離
一、重力沉降
二、離心沉降
三、其他氣體凈制設備
第三節(jié) 液態(tài)非均相物系的分離
一、過濾
二、離心分離設備——離心機
第四章 傳熱
第一節(jié) 概述
一、傳熱在化工、制藥生產中的應用
二、傳熱的基本方式
三、間壁式換熱器傳熱過程與傳熱速率方程式
第二節(jié) 熱傳導
一、基本概念
二、傅立葉定律
三、導熱系數
四、平壁的穩(wěn)態(tài)熱傳導
五、圓筒壁的穩(wěn)定熱傳導
第三節(jié) 對流傳熱
一、傳熱系數
二、熱量衡算式與傳熱速率方程間的關系
三、傳熱平均溫度差
四、壁溫的計算
……
第五章 蒸發(fā)與結晶
第六章 氣體吸收
第七章 蒸餾
第八章 萃取
第九章 固體干燥
附錄
參考文獻