虹鱒魚(yú)等高原特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖

第一章 概述
一、昆明地區(qū)虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)
二、虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)價(jià)值
三、虹鱒魚(yú)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和前景分析
四、本書(shū)依托項(xiàng)目實(shí)施地
第二章 國(guó)內(nèi)外虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖發(fā)展概況
一、國(guó)外虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖發(fā)展概況
二、我國(guó)虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖發(fā)展概況
第三章 我國(guó)虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題及發(fā)展前景與方向
一、虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題
二、虹鱒魚(yú)的發(fā)展前景與方向
第四章 昆明市虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀
一、昆明市虹鱒魚(yú)的養(yǎng)殖現(xiàn)狀
二、昆明市虹鱒魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效益
第五章 虹鱒魚(yú)生物學(xué)特性
一、形態(tài)特征
二、生活習(xí)性
三、食性
四、生長(zhǎng)習(xí)性
五、繁殖習(xí)性
六、棲息環(huán)境
七、養(yǎng)殖池建設(shè)
第六章 虹鱒魚(yú)苗種培育技術(shù)
一、發(fā)眼卵人工孵化技術(shù)要點(diǎn)
二、國(guó)際虹鱒育種產(chǎn)業(yè)情況及其對(duì)我國(guó)的借鑒意義
三、虹鱒魚(yú)高產(chǎn)魚(yú)苗需要注意的幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題
第七章 虹鱒魚(yú)成魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)
一、選址
二、養(yǎng)殖
三、虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)
第八章 虹鱒魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)與飼料
一、虹鱒魚(yú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要量
二、虹鱒魚(yú)的飼料
三、虹鱒魚(yú)最佳投餌計(jì)劃
第九章 虹鱒魚(yú)活魚(yú)運(yùn)輸
一、水質(zhì)
二、水溫
三、時(shí)間
四、密度
五、活魚(yú)運(yùn)輸材料和方法
六、活魚(yú)運(yùn)輸車(chē)
七、運(yùn)輸前準(zhǔn)備
八、其他
第十章 虹鱒魚(yú)食用方法
一、生魚(yú)片
二、沙拉生魚(yú)片
三、魚(yú)骨湯
四、白玉蒸虹鱒
五、沙鍋魚(yú)頭
六、烤虹鱒魚(yú)
七、清蒸虹鱒
八、虹鱒魚(yú)的加工
第十一章 虹鱒魚(yú)病害防治
一、虹鱒魚(yú)發(fā)病的原因
二、現(xiàn)階段我國(guó)虹鱒魚(yú)細(xì)菌性疾病防控過(guò)程中存在的問(wèn)題
三、虹鱒魚(yú)病的預(yù)防
四、幾種常用藥物介紹
五、幾種魚(yú)病
六、虹鱒魚(yú)病治療中注意事項(xiàng)
七、魚(yú)藥選擇注意事項(xiàng)
八、一例虹鱒爆發(fā)性疾病治療案例分享
第十二章 金鱒
一、生物學(xué)特征
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
三、養(yǎng)殖效益
四、金鱒的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及其國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖規(guī)模
第十三章 其他特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖
一、大口鯰
二、烏鱧
三、斑點(diǎn)叉尾鲴
四、鱘魚(yú)
參考文獻(xiàn)