中國元寶楓與人類健康

　　中國元寶楓是槭屬植物中的一種，中國特有的樹種。中國元寶楓因其樹姿優(yōu)美、葉形秀麗、春秋多紅葉，枝頭掛滿元寶果而成為我國著名風景觀賞樹種。20世紀70年代初期，以王性炎為首的科學(xué)家團隊在對中國元寶楓的研究中發(fā)現(xiàn)，中國元寶楓除了風景觀賞之外還是一種優(yōu)質(zhì)木本油料作物，具有很高的開發(fā)利用價值和食用價值。隨著研究的進一步深入，時至今日，在王性炎科學(xué)家的帶領(lǐng)下，發(fā)現(xiàn)中國元寶楓樹全身是寶，不僅具有很高的經(jīng)濟價值，還具有很高的生態(tài)價值和社會價值。中國元寶楓果仁油脂含量高達48%，其中必需脂肪酸——亞油酸和亞麻酸含量高達53%，重要的是油中含有5.52%以上的特殊的功能性脂肪酸——神經(jīng)酸（神經(jīng)酸是世界科學(xué)家公認的、能修復(fù)疏通受損大腦神經(jīng)通路、神經(jīng)纖維并促使神經(jīng)細胞再生的雙效神奇物質(zhì)），此外還富含維生素E等多種營養(yǎng)物質(zhì)。（“楓子”牌中國元寶楓籽油品質(zhì)優(yōu)良）中國元寶楓果仁中含有25%—27%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中含有9種人體必需氨基酸，屬于完全蛋白。中國元寶楓樹葉中含有黃酮（含量是銀杏的2.5倍）、綠原酸（含量與金銀花相當）、SOD、活性單寧以及多種礦物質(zhì)、多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。中國元寶楓樹葉的研究和利用也由來已久，目前主要用來制作元寶楓保健茶，提取黃酮、綠原酸等優(yōu)質(zhì)藥用原材料，主要的是利用元寶楓樹葉開發(fā)出來的動物飼養(yǎng)技術(shù)能夠保證動物體內(nèi)有毒有害物質(zhì)零殘留，達到國際歐盟標準！

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