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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　茶，起源于中國，并風(fēng)靡世界。從遠(yuǎn)古的神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶葉開始，茶的足跡遍布絲綢之路與五洲四海；茶，深入百姓生活，成為人類文化交流的重要介質(zhì)。泰山茶歷史悠久，靈巖寺降魔禪師開啟了北方飲茶之風(fēng)，在中國千年茶文化傳承中影響深遠(yuǎn)?，F(xiàn)如今，“泰山茶”區(qū)域公用品牌建設(shè)走在全國前列，品牌價(jià)值不斷提升，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。《泰山茶》結(jié)合中國茶文化，追溯了泰山茶的歷史淵源，并著重介紹了泰山茶獨(dú)特的地理環(huán)境、產(chǎn)品特點(diǎn)和現(xiàn)階段產(chǎn)業(yè)發(fā)展所取得的成績，以及豐富多彩的民俗文化與名人軼事，讓人們更為全面地了解到泰山茶的前世今生，是一本兼具文化、歷史與科普價(jià)值的書籍。中國茶正在走出一條品牌帶領(lǐng)、品質(zhì)好、生產(chǎn)高效、品類齊全、文化創(chuàng)新的現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展之路。新時(shí)代的泰山茶產(chǎn)業(yè)必將緊跟中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大勢(shì)，努力發(fā)揮自身特色和優(yōu)勢(shì)，不斷發(fā)展完善，成為中國茶的先進(jìn)代表。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《泰山茶（Taishan Tea）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

前言
第一章泰山茶歷史概況
第一節(jié) 泰山茶的由來
第二節(jié) 泰山茶的歷史地位
第三節(jié) 當(dāng)代泰山茶的種植引進(jìn)
第二章泰山茶地理環(huán)境
第一節(jié) 氣候特征
第二節(jié) 水文特征
第三節(jié) 土壤特征
第三章泰山茶種植技術(shù)
第一節(jié) 泰山茶優(yōu)良品種選育與引種
第二節(jié) 泰山茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生態(tài)栽培技術(shù)
第四章泰山茶加工技術(shù)與產(chǎn)品特點(diǎn)
第一節(jié) 泰山茶加工技術(shù)不斷升級(jí)
第二節(jié) 泰山綠茶加工技術(shù)與產(chǎn)品特點(diǎn)
第三節(jié) 泰山紅茶加工技術(shù)與產(chǎn)品特點(diǎn)
第四節(jié) 泰山黃茶加工試制與產(chǎn)品特點(diǎn)
第五節(jié) 泰山烏龍茶加工試制與產(chǎn)品特點(diǎn)
第五章泰山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
第一節(jié) 整體發(fā)展情況
第二節(jié) 區(qū)域公用品牌建設(shè)
第三節(jié) 相關(guān)組織機(jī)構(gòu)建設(shè)
第四節(jié) 茶旅融合概述及發(fā)展展望
第五節(jié) 未來泰山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
第六章泰山茶文化民俗
第一節(jié) 國山圣水
第二節(jié) 禪茶文化
第三節(jié) 待客茶禮
第四節(jié) 泰山茶俗
第五節(jié) 帝王故事
第六節(jié) 民間傳說
附泰山茶大事年表
參考資料