水作為生命之源,直接關系到大眾的生活健康,甚至是生命安全。水對人體健康是很重要的因素,但卻是容易被人們忽視的因素。調查顯示,我國有90%的人喝水量不夠,有80%的人不知道怎么喝水。足以說明我國“水盲”比文盲還要多。俗話說,民以食為天,食以水為先。要想身體健康,首先要飲用好水。李復興教授是我國著名的水營養(yǎng)學家,30年來一直從事水營養(yǎng)及健康飲用水研究,是我國水生理學科的開拓者。本書他攜手同是水營養(yǎng)學家的夫人,用淺顯易懂的語言,從多角度帶領讀者從初步認識水到深入了解水,最后讓讀者明白如何才能健康安全的科學飲水。●本書告訴你:你喝的水健康嗎 ●本書告訴你:什么樣的水是好水 ●本書告訴你:健康好水在哪里