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內(nèi)容簡介

　　《新編旅游職業(yè)道德（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材（修訂版）·高等職業(yè)教育新形態(tài)一體化教材》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材的修訂版?！缎戮幝糜温殬I(yè)道德（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材（修訂版）·高等職業(yè)教育新形態(tài)一體化教材》主要包括旅游職業(yè)道德及其歷史沿革、旅游職業(yè)道德的價值、旅行社從業(yè)者的道德素養(yǎng)、酒店從業(yè)者的道德素養(yǎng)、景區(qū)從業(yè)者的道德素養(yǎng)、旅游交通從業(yè)者的道德素養(yǎng)和旅游購物店從業(yè)者的道德素養(yǎng)共7章內(nèi)容?！缎戮幝糜温殬I(yè)道德（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材（修訂版）·高等職業(yè)教育新形態(tài)一體化教材》在第1版的基礎(chǔ)上幾乎更新了所有案例，補(bǔ)充了酒店服務(wù)規(guī)范的內(nèi)容，修改補(bǔ)充了部分知識點和觀點，更為強(qiáng)化實踐教學(xué)訓(xùn)練?！缎戮幝糜温殬I(yè)道德（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材（修訂版）·高等職業(yè)教育新形態(tài)一體化教材》注重和“思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)”及旅游類專業(yè)課程的銜接，構(gòu)建旅游職業(yè)道德獨特的知識體系，為學(xué)生全面而具體地掌握旅游職業(yè)道德知識，培養(yǎng)旅游職業(yè)人良好的品質(zhì)素養(yǎng)，更好地投身于專業(yè)學(xué)習(xí)，畢業(yè)后能夠盡快順利地成為旅游事業(yè)的合格人才夯實基礎(chǔ)?！缎戮幝糜温殬I(yè)道德（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材（修訂版）·高等職業(yè)教育新形態(tài)一體化教材》可作為高等職業(yè)院校、高等?？茖W(xué)校、成人高等教育、五年制高職旅游類專業(yè)的教材，也可作為旅游行業(yè)各種職業(yè)崗位的培訓(xùn)教材和從業(yè)人士提升旅游職業(yè)素養(yǎng)的參考書。

作者簡介

暫缺《新編旅游職業(yè)道德（第2版）》作者簡介

圖書目錄

第一章旅游職業(yè)道德及其歷史沿革
第一節(jié) 職業(yè)和職業(yè)道德
第二節(jié) 旅游職業(yè)和旅游職業(yè)道德
第三節(jié) 旅游職業(yè)道德的歷史沿革
思考與訓(xùn)練
第二章旅游職業(yè)道德的價值
第一節(jié) 旅游職業(yè)的社會價值
第二節(jié) 核心價值觀與旅游行業(yè)的發(fā)展
第三節(jié) 職業(yè)道德精神與提升服務(wù)價值
第四節(jié) 道德評價與旅游行業(yè)道德的建設(shè)
第五節(jié) 道德選擇與旅游從業(yè)者的使命
思考與訓(xùn)練
第三章旅行社從業(yè)者的道德素養(yǎng)
第一節(jié) 導(dǎo)游的基本職業(yè)素質(zhì)
第二節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)過程中的道德要求
第三節(jié) 旅行社服務(wù)管理的道德要求
思考與訓(xùn)練
第四章酒店從業(yè)者的道德素養(yǎng)
第一節(jié) 服務(wù)員的道德素養(yǎng)
第二節(jié) 廚師的道德素養(yǎng)
第三節(jié) 酒店管理的道德要求
思考與訓(xùn)練
第五章景區(qū)從業(yè)者的道德素養(yǎng)
第一節(jié) 講解員的從業(yè)素質(zhì)
第二節(jié) 講解服務(wù)的道德要求
第三節(jié) 景區(qū)員工管理的道德要求
思考與訓(xùn)練
第六章旅游交通從業(yè)者的道德素養(yǎng)
第一節(jié) 空中乘務(wù)員的從業(yè)素質(zhì)
第二節(jié) 空中乘務(wù)工作的道德要求
第三節(jié) 旅游巴士、鐵路、游船（輪）客運(yùn)人員的從業(yè)素質(zhì)
第四節(jié) 旅游巴士、鐵路、游船（輪）客運(yùn)人員的服務(wù)道德規(guī)范
思考與訓(xùn)練
第七章旅游購物店從業(yè)者的道德素養(yǎng)
第一節(jié) 店員的從業(yè)素質(zhì)
第二節(jié) 購物服務(wù)的道德要求
第三節(jié) 店長管理的道德品質(zhì)風(fēng)范
思考與訓(xùn)練
參考文獻(xiàn)