養(yǎng)殖場環(huán)境控制與污物治理技術課程是為了完成養(yǎng)殖場規(guī)劃與設計、畜禽舍環(huán)境控制與污物治理等典型工作任務,主要面向畜禽養(yǎng)殖場,培養(yǎng)學生養(yǎng)殖場規(guī)劃設計、環(huán)境監(jiān)測與保護等職業(yè)能力和綜合能力而開設的以生產工藝流程為主線的一門項目任務化課程,是畜牧獸醫(yī)專業(yè)和動物生產專業(yè)的一門必修課。《養(yǎng)殖場環(huán)境控制與污物治理技術/高等職業(yè)教育農業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材》內容的編排是按照“基于工作過程系統化”的思路,以及“以能力為目標、以學生為主體、以教師為主導、以項目為載體”的要求,在行業(yè)調研和崗位分析的基礎上,參照家畜飼養(yǎng)工和家禽飼養(yǎng)工等工種,圍繞關鍵工作崗位的知識和技能,結合生產實際,將課程內容分為養(yǎng)殖場規(guī)劃設計、畜禽舍小氣候的控制、養(yǎng)殖場環(huán)境監(jiān)測、養(yǎng)殖場環(huán)境管理、養(yǎng)殖場廢棄物治理技術五大項目,每個項目中分設若干學習任務,實現“教、學、做”一體化。使學生在獲得適應崗位的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的同時,獲得自主學習能力、獨立解決實際問題能力和協作溝通的社會能力?!娥B(yǎng)殖場環(huán)境控制與污物治理技術/高等職業(yè)教育農業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材》也可以作為養(yǎng)殖生產企業(yè)技術人員的參考書。