江蘇高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

　　《江蘇高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)/中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本》主要包括九個(gè)部分：“引言”介紹了高郵湖濕地農(nóng)業(yè)的概況?！熬d延千年：高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)的‘前世今生’”闡述高郵湖濕地農(nóng)業(yè)滄桑厚重的地理與歷史淵源?！吧鷳B(tài)之基：國(guó)家濕地‘高郵湖’”分析了高郵湖對(duì)于當(dāng)?shù)?，乃至整個(gè)江蘇省生態(tài)環(huán)境都具有的重大影響力?！傲Ⅲw畫(huà)卷：高郵湖泊濕地的自然與農(nóng)業(yè)景觀”勾勒了在大湖與灘涂組成的空間下，經(jīng)人力與自然謀合，以水土描繪勾芡而成的立體式景觀?！疤烊撕弦唬骸绝嗶~(yú)蟹’復(fù)合經(jīng)營(yíng)的技術(shù)精華”詳解了區(qū)域內(nèi)稻鴨共作、魚(yú)鴨混養(yǎng)、魚(yú)蟹混養(yǎng)、魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)等傳統(tǒng)濕地農(nóng)作模式的精華?！蔼?dú)具風(fēng)情：高郵湖泊濕地的民俗文化”分析了以高郵湖為源構(gòu)筑而成的水文化，和在此基礎(chǔ)上衍生而出的漁文化、鴨文化、蛋文化、郵文化、回民文化等?！拔锔访褙S：高郵湖泊濕地的農(nóng)產(chǎn)佳品”介紹了以高郵鴨、高郵雙黃鴨蛋與咸鴨蛋、高郵湖大閘蟹、珠湖魚(yú)蝦（銀魚(yú)、梅鱭、“四喜”、鯽魚(yú)、甲魚(yú)、鳊魚(yú)、泥鰍、青蝦等）、回鄉(xiāng)特產(chǎn)（菱塘鵝、菱塘雞）等為代表的濕地特色農(nóng)產(chǎn)。“遺產(chǎn)保護(hù)：高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)的未來(lái)之路”闡釋了當(dāng)前高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)所面臨的困境與破境之道?！案戒洝辈糠纸榻B了高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)發(fā)展的大事記、當(dāng)?shù)芈糜钨Y訊及全球、中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。

暫缺《江蘇高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)》作者簡(jiǎn)介