家禽生產(chǎn)（第2版）

定　價：￥48.00

作　者：	段修軍，李小芬編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	高等職業(yè)教育農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十三五”規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109250116	出版時間：	2019-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	276	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　根據(jù)現(xiàn)代家禽生產(chǎn)企業(yè)工作流程，《家禽生產(chǎn)（第2版）》包含禽場規(guī)劃設計、養(yǎng)禽設備使用與維護、家禽良種繁育體系等8個教學項目，共計39個工作任務。教材編寫深入淺出、結(jié)構(gòu)緊湊、圖文并茂、通俗易懂，同時汲取了現(xiàn)代家禽生產(chǎn)的新技術、新成果，反映了國內(nèi)外研究新進展，充分體現(xiàn)了職業(yè)性、實踐性、可操作性和開放性?！都仪萆a(chǎn)（第2版）》可作為高職高專畜牧獸醫(yī)類專業(yè)教材，也可作為中職養(yǎng)殖類專業(yè)學生、基層畜牧獸醫(yī)人員、專業(yè)化養(yǎng)禽場的技術人員和飼養(yǎng)人員的參考書。

作者簡介

暫缺《家禽生產(chǎn)（第2版）》作者簡介

圖書目錄

第二版前言
第一版前言
項目一禽場規(guī)劃設計
任務一禽場規(guī)劃
任務二禽場設計
知識鏈接
實踐訓練
技能一中小型雞場設計
技能二飼養(yǎng)10萬只肉用仔雞場的建筑設計
項目二養(yǎng)禽設備使用與維護
任務一家禽生產(chǎn)設備使用與維護
任務二環(huán)境控制設備使用與維護
任務三防疫設備使用與維護
任務四孵化設備使用與維護
知識鏈接
實踐訓練
項目三家禽的良種繁育體系
任務一家禽的生產(chǎn)性能
任務二現(xiàn)代家禽繁育
任務三種禽選擇
任務四家禽的人工授精
任務五種蛋的管理
任務六家禽的人工孵化
任務七初生雛禽的處理
知識鏈接
實踐訓練
技能一雞的人工授精
技能二照蛋
技能三雛雞的翻肛鑒別法
技能四初生雛的免疫接種
項目四蛋雞生產(chǎn)
任務一蛋雞品種選擇
任務二育雛前的準備
任務三雛雞的飼養(yǎng)管理
任務四育成雞的飼養(yǎng)管理
任務五產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理
任務六蛋用種雞的飼養(yǎng)管理
任務七雞的強制換羽
知識鏈接
實踐訓練
技能一雛雞的斷喙
技能二雞群均勻度的測定與調(diào)整
技能三產(chǎn)蛋率曲線的繪制與分析
項目五肉雞生產(chǎn)
任務一肉雞品種選擇
任務二肉用仔雞的飼養(yǎng)管理
任務三優(yōu)質(zhì)肉雞的飼養(yǎng)管理
任務四肉種雞的飼養(yǎng)管理
任務五肉雞的屠宰與分割
任務六肉雞體重均勻度控制
知識鏈接
實踐訓練
技能肉雞的屠宰與分割技術
項目六水禽生產(chǎn)
任務一水禽品種的選擇
任務二蛋鴨的飼養(yǎng)管理
任務三肉鴨的飼養(yǎng)管理
任務四肉用仔鴨的填肥技術
任務五鵝的飼養(yǎng)管理
知識鏈接
項目七禽場綜合防制技術
任務一禽場防疫制度
任務二禽場消毒技術
任務三家禽用藥與免疫接種技術
知識鏈接
實踐訓練
技能家禽尸體剖檢技術
項目八禽場經(jīng)營管理
任務一禽場的經(jīng)濟性狀指標
任務二禽場預算
任務三禽場成本核算與效益分析
任務四家禽生產(chǎn)計劃的制訂
實踐訓練
技能 2萬只商品蛋雞場的雞群周轉(zhuǎn)計劃、產(chǎn)蛋計劃和飼料供應計劃制訂
參考文獻