木質(zhì)素降解菌的降解機制及其應(yīng)用

第1章木質(zhì)素的降解1
1.1木質(zhì)素的概述1
1.2木質(zhì)素的化學(xué)降解4
1.2.1氧化降解4
1.2.2催化加氫降解5
1.2.3其他化學(xué)降解6
1.3木質(zhì)素的生物降解7
1.3.1木質(zhì)素降解微生物7
1.3.2木質(zhì)素降解酶及其作用機制8
1.3.3木質(zhì)素生物降解研究現(xiàn)狀17
1.4白腐菌降解木質(zhì)素的研究進展18
1.4.1白腐菌的生物學(xué)背景18
1.4.2白腐菌生物降解的特點18
1.4.3白腐菌生物降解系統(tǒng)19
1.5木質(zhì)素降解酶在實際中的應(yīng)用20
1.5.1造紙工業(yè)20
1.5.2飼料工業(yè)20
1.5.3食品工業(yè)20
1.5.4固體廢棄物堆肥20
1.5.5環(huán)境污染物的微生物修復(fù)21
1.5.6醫(yī)藥方面21
參考文獻21

第2章高效木質(zhì)素降解菌株的選育24
2.1高效木質(zhì)素降解菌的分離篩選24
2.1.1菌株的分離和初篩24
2.1.2菌株的復(fù)篩26
2.2高效菌株的產(chǎn)酶條件優(yōu)化及遺傳誘變育種27
2.2.1木質(zhì)素降解菌株的產(chǎn)酶條件優(yōu)化27
2.2.2木質(zhì)素降解菌株的遺傳誘變育種29
參考文獻31

第3章基于蛋白質(zhì)組學(xué)的木質(zhì)素降解機制32
3.1國內(nèi)外的研究綜述32
3.1.1蛋白質(zhì)組學(xué)33
3.1.2蛋白質(zhì)組學(xué)在木質(zhì)素降解機制方面的研究進展35
3.1.3存在的問題35
3.2基于蛋白質(zhì)組學(xué)的A.Fumigatus G-13木質(zhì)素結(jié)構(gòu)單體降解機制研究36
3.2.1A.Fumigatus G-13降解木質(zhì)素結(jié)構(gòu)單體的酶活性分析36
3.2.2A.Fumigatus G-13發(fā)酵降解木質(zhì)素結(jié)構(gòu)單體的蛋白質(zhì)組學(xué)研究41
3.2.3有關(guān)差異蛋白和代謝途徑的討論63
3.3基于蛋白質(zhì)組學(xué)的A.Fumigatus G-13天然木質(zhì)纖維素降解機制研究70
3.3.1A.Fumigatus G-13發(fā)酵天然木質(zhì)纖維素所產(chǎn)木質(zhì)素酶活性分析71
3.3.2A.Fumigatus G-13發(fā)酵降解天然木質(zhì)纖維素的蛋白質(zhì)組學(xué)研究75
3.3.3有關(guān)于差異蛋白和代謝途徑的討論93
參考文獻99

第4章微生物發(fā)酵麥麩生產(chǎn)膳食纖維103
4.1膳食纖維及其研究進展103
4.1.1膳食纖維的定義及組成103
4.1.2膳食纖維的物理化學(xué)特性104
4.1.3膳食纖維的生理功能105
4.1.4膳食纖維的國內(nèi)外研究進展105
4.1.5膳食纖維毒理安全性的國內(nèi)外研究進展106
4.1.6存在的問題107
4.2微生物發(fā)酵麥麩生產(chǎn)膳食纖維的最佳工藝研究107
4.2.1不同培養(yǎng)溫度對膳食纖維產(chǎn)量的影響107
4.2.2不同pH值對膳食纖維產(chǎn)量的影響108
4.2.3不同發(fā)酵時間對膳食纖維產(chǎn)量的影響108
4.3膳食纖維制品的物化特性和生理活性110
4.3.1膳食纖維制品各組分成分分析111
4.3.2膳食纖維制品的溶脹性和持水力111
4.3.3膳食纖維制品對重金屬的最大束縛量和對H2O2的去除能力111
4.4膳食纖維制品毒理學(xué)評價112
4.4.1急性毒理試驗112
4.4.2骨髓微核試驗113
4.4.3精子致畸試驗114
4.4.4短期喂養(yǎng)試驗116
4.5膳食纖維功能食品的研制121
4.5.1膳食纖維食品最佳工藝研究122
4.5.2麥麩膳食纖維功能食品毒理學(xué)評價125
4.5.3麥麩膳食纖維功能餅干對重金屬的吸附131
參考文獻133

第5章木質(zhì)素降解真菌菌絲球自固定化細(xì)胞體系的建立135
5.1菌絲球研究進展136
5.1.1菌絲球的特性和成球機制136
5.1.2菌絲球在廢水處理中的應(yīng)用137
5.1.3菌絲球作為固定化載體的應(yīng)用138
5.1.4存在的問題139
5.2木質(zhì)素降解菌的分離篩選及成球條件優(yōu)化139
5.2.1菌株的分離純化與鑒定139
5.2.2單一真菌菌絲球成球條件優(yōu)化141
5.3可降解木質(zhì)纖維素的雙菌共生菌絲球的制備149
5.3.1X10-1-2接入時間對復(fù)合菌菌絲球的形成和產(chǎn)酶的影響149
5.3.2接種孢子濃度對復(fù)合菌菌絲球的形成和產(chǎn)酶的影響149
5.3.3pH值對復(fù)合菌菌絲球的形成和產(chǎn)酶的影響150
5.3.4溫度對復(fù)合菌菌絲球的形成和產(chǎn)酶的影響151
5.3.5搖床轉(zhuǎn)速對復(fù)合菌菌絲球的形成和產(chǎn)酶的影響151
5.3.6培養(yǎng)時間對復(fù)合菌菌絲球的形成和產(chǎn)酶的影響152
5.3.7復(fù)合菌菌絲球形態(tài)觀察154
5.4可降解木質(zhì)纖維素的雙菌種共固定化菌絲球?qū)U水處理的性能研究155
5.4.1單一真菌菌絲球和復(fù)合菌菌絲球處理多種廢水的性能比較155
5.4.2復(fù)合菌菌絲球處理各種廢水的性能研究156
參考文獻163