會議服務(wù)（第2版）

定　價：￥49.00

作　者：	高永榮著
出版社：	清華大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787302519737	出版時間：	2019-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	144	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　“會議服務(wù)”作為酒店服務(wù)與管理專業(yè)的專業(yè)課程，主要著眼于提高學(xué)生從事會議現(xiàn)場服務(wù)的能力。本教材在編寫中以能力為本位、以合作學(xué)習(xí)理論為指導(dǎo)，通過任務(wù)驅(qū)動來完成單元的學(xué)習(xí)與體驗(yàn)，通過真實(shí)的、具體的實(shí)際工作任務(wù)學(xué)習(xí)相關(guān)知識、體驗(yàn)崗位技能、培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)、提高會議服務(wù)的能力，編寫體例上采用“任務(wù)——活動——信息頁——案例分享——知識鏈接——任務(wù)單——任務(wù)評價”的方式展開，涵蓋了走進(jìn)會議服務(wù)、體驗(yàn)會議服務(wù)、會議策劃等內(nèi)容。本教材可作為中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理等相關(guān)專業(yè)的教材，也可供相關(guān)崗位培訓(xùn)以及對會議服務(wù)感興趣的讀者參考使用。

作者簡介

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圖書目錄

目錄
單元一走進(jìn)會議服務(wù)
任務(wù)一了解會議 2
活動一了解會議的含義與特點(diǎn) 2
活動二搜集會議的類型 8
任務(wù)二了解會議服務(wù)的任務(wù)與內(nèi)容 10
活動一了解會議服務(wù)的任務(wù) 11
活動二會議服務(wù)的崗位職責(zé)及服務(wù)規(guī)程 13
活動三對會議服務(wù)人員的行為要求 15
單元二體驗(yàn)會議服務(wù)
任務(wù)一各類代表會議服務(wù) 22
活動一了解各類代表會議的特點(diǎn) 22
活動二接受任務(wù)和會前準(zhǔn)備工作 23
活動三茶歇服務(wù) 25
活動四會場內(nèi)服務(wù) 30
活動五廳室服務(wù) 32
活動六主席臺座次安排 34
活動七主席臺服務(wù) 35
任務(wù)二會見服務(wù) 39
活動一了解會見分類 40
活動二會見前的準(zhǔn)備工作 41
活動三會見的座次安排 43
活動四會見的服務(wù)規(guī)程 44
任務(wù)三會談服務(wù) 47
活動一了解會談活動的特點(diǎn) 48
活動二會談廳的布置 48
活動三會談用品的配備和擺放 50
活動四會談的座次安排 51
活動五會談的服務(wù)程序 53
任務(wù)四簽字儀式服務(wù) 56
活動一了解簽字儀式 57
活動二簽字儀式的安排 59
活動三簽字儀式的服務(wù)規(guī)程 62
任務(wù)五座談會服務(wù) 66
活動座談會服務(wù) 67
任務(wù)六工作會議服務(wù) 69
活動工作會議服務(wù) 69
任務(wù)七典禮儀式服務(wù) 72
活動一掌握開幕式的程序 73
活動二掌握閉幕式的程序 75
活動三掌握頒獎儀式的程序 77
任務(wù)八視頻會議服務(wù) 79
活動一遠(yuǎn)程電話會議 80
活動二遠(yuǎn)程電視電話會議 81
活動三遠(yuǎn)程計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)會議 83
單元三會議策劃
任務(wù)一會議設(shè)計 88
活動一會場裝飾設(shè)計 88
活動二會議服務(wù)環(huán)節(jié)設(shè)計 100
任務(wù)二會議策劃 103
活動一會議主題策劃 104
活動二會議日程安排 106
活動三會務(wù)安排 109
參考文獻(xiàn) 129