定 價:¥48.00
01食品多尺度結(jié)構(gòu)與品質(zhì)功能…
02牛油:從牧場到餐桌
03木材材質(zhì)改良的物理與化學(xué)…
04食品蛋白質(zhì)科技熱點術(shù)語
05舌尖上的廣西非遺
06食品生物成味
07食品儀器分析技術(shù)
08乳酸菌環(huán)境生理學(xué)
09北緯28°的濃香
10童年智造:中外玩具與游戲…