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內(nèi)容簡介

　　本書簡要地介紹了什么是昆蟲、昆蟲綱的特征、昆蟲的營養(yǎng)、昆蟲的食用方法、昆蟲的藥用功效等方面的基本知識(shí)。對(duì)我國100種常見的食藥用昆蟲進(jìn)行了形態(tài)特征描述，并配有360余幅彩色圖片供識(shí)別鑒賞。該書圖文并茂，通俗易懂，實(shí)用性強(qiáng)，融知識(shí)性和趣味性于一體，可供昆蟲愛好者、烹飪愛好者和從事醫(yī)藥工作者參考使用。

作者簡介

　　車晉滇，中科院研究員，享受國務(wù)院政府津貼專家，長期深入野外探索動(dòng)植物，對(duì)其營養(yǎng)成分與藥用價(jià)值有充分研究。

圖書目錄

第一章　昆蟲概述 / 1
一、什么是昆蟲 / 2
二、昆蟲綱的特征 / 2
三、昆蟲種類與分類地位 / 6
四、昆蟲與人類的關(guān)系 / 7
五、昆蟲文化 / 9
六、昆蟲的營養(yǎng) / 12
七、食用昆蟲與開發(fā)利用 / 13
八、采集昆蟲應(yīng)注意的事項(xiàng) / 14

第二章　食藥用昆蟲 / 21
一、節(jié)肢動(dòng)物門昆蟲綱 / 22
（一）直翅目 / 22
斑翅蝗科 / 22
東亞飛蝗 / 22
亞洲小車蝗 / 26
黃脛小車蝗 / 27
云斑車蝗 / 28
花脛綠紋蝗 / 29
疣　蝗 / 30
斑腿蝗科 / 31
棉　蝗 / 31
中華稻蝗 / 32
長翅素木蝗 / 33
日本黃脊蝗 / 34
劍角蝗科 / 35
中華劍角蝗 / 35
錐頭蝗科 / 38
短額負(fù)蝗 / 38
螽斯科 / 39
優(yōu)雅蟈螽 / 39
暗褐螽斯 / 41
日本條螽 / 42
秋掩耳螽 / 43
蟋蟀科 / 44
中華斗蟋 / 44
長顎蟋 / 49
大扁頭蟋 / 50
北京油葫蘆 / 51
南方油葫蘆 / 53
螻蛄科 / 54
螻　蛄 / 54
（二）螳螂目 / 55
螳螂科 / 55
中華螳螂 / 55
廣腹螳螂 / 58
棕污斑螳螂 / 60
（三）鱗翅目 / 61
蠶蛾科 / 61
家　蠶 / 61
大蠶蛾科 / 65
柞　蠶 / 65
蓖麻蠶 / 68
天蛾科 / 70
豆天蛾 / 70
螟蛾科 / 73
玉米螟 / 73
桃蛀螟 / 74
夜蛾科 / 75
黏　蟲 / 75
棉鈴蟲 / 76
粉蝶科 / 77
菜粉蝶 / 77
斑粉蝶 / 78
蛺蝶科 / 79
黃鉤蛺蝶 / 79
鳳蝶科 / 80
金鳳蝶 / 80
柑橘鳳蝶 / 81
刺蛾科 / 82
黃刺蛾 / 82
蝙蝠蛾科 / 83
冬蟲夏草 / 83
（四）膜翅目 / 85
胡蜂科 / 85
凹紋胡蜂 / 85
金環(huán)胡蜂 / 89
黑尾胡蜂 / 92
黑盾胡蜂 / 93
馬蜂科 / 96
澳門馬蜂 / 96
柞蠶馬蜂 / 99
蜜蜂科 / 100
中華蜜蜂 / 100
意大利蜜蜂 / 103
黃胸木蜂 / 104
蟻科 / 106
鼎突多刺蟻 / 106
黃猄蟻 / 110
日本弓背蟻 / 111
山大齒猛蟻 / 112
（五）等翅目 / 113
白蟻科 / 113
黃翅大白蟻 / 113
（六）同翅目 / 115
蟬科 / 115
蚱蟬 / 115
蟪　蛄 / 119
鳴鳴蟬 / 122
蒙古寒蟬 / 124
胡　蟬 / 126
蠟蟬科 / 127
斑衣蠟蟬 / 127
（七）半翅目 / 129
蝽科 / 129
九香蟲 / 129
麻皮蝽 / 130
茶翅蝽 / 131
珀蝽 / 132
稻綠蝽 / 133
盾蝽科 / 134
金綠寬盾蝽 / 134
負(fù)子蝽科 / 135
負(fù)子蝽 / 135
仰蝽科 / 136
小仰蝽 / 136
（八）蜻蜓目 / 137
蜓科 / 137
碧偉蜓 / 137
黑紋偉蜓 / 140
箭蜓科 / 142
棒腹小葉箭蜓 / 142
蜻科 / 144
黃　蜻 / 144
白尾灰蜻 / 145
（九）鞘翅目 / 146
天?？?/ 146
桃紅頸天牛 / 146
光肩星天牛 / 148
桑天牛 / 149
擬步甲科 / 150
黃粉蟲 / 150
大麥蟲 / 153
象甲科 / 156
竹　蟲 / 156
龍虱科 / 158
黃緣龍虱 / 158
水龜甲科 / 159
長須水龜蟲 / 159
麗金龜科 / 160
銅綠麗金龜 / 160
黃褐麗金龜 / 161
蘋毛麗金龜 / 162
鰓金龜科 / 163
華北大黑鰓金龜 / 163
小云斑鰓金龜 / 165
花金龜科 / 166
白星花金龜 / 166
獨(dú)角仙科 / 167
雙叉犀金龜 / 167
吉丁蟲科 / 168
日本吉丁蟲 / 168
步甲科 / 169
屁步甲 / 169
（十）雙翅目 / 170
家蠅科 / 170
家蠅 / 170
二、節(jié)肢動(dòng)物門蛛形綱 / 173
（一）蝎目 / 173
鉗蝎科 / 173
東亞鉗蝎 / 173
（二）蜘蛛目 / 176
園蛛科 / 176
大腹園蛛 / 176
橫紋金蛛 / 177
絡(luò)新婦科 / 179
絡(luò)新婦 / 179
（三）蜈蚣目 / 181
蜈蚣科 / 181
蜈　蚣 / 181
三、節(jié)肢動(dòng)物門倍足綱 / 183
山蛩目 / 183
山蛩科 / 183
浙山蛩 / 183
四、節(jié)肢動(dòng)物門甲殼綱 / 185
等足目 / 185
潮蟲科 / 185
鼠婦 / 185
卷甲蟲科 / 187
卷球鼠婦 / 187
海蟑螂科 / 189
海蟑螂 / 189
五、軟體動(dòng)物門腹足綱 / 191
柄眼目 / 191
蛞蝓科 / 191
蛞蝓 / 191
附錄 / 193
拉丁文名稱索引 / 193
中文名稱索引 / 197
主要參考文獻(xiàn) / 199