一飯一世界（修訂版）

定　價(jià)：￥48.00

作　者：	周華誠(chéng) 著
出版社：	廣西師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787559810243	出版時(shí)間：	2018-09-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	32	頁(yè)數(shù)：	310	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)為《一飯一世界》的全新修訂版，主要從食物入手，談飲食趣事與飲食文化，從中看人生百態(tài)。書(shū)中的內(nèi)容在原書(shū)的基礎(chǔ)上做了較大改動(dòng)，刪去了原版中近五十篇文章，新增篇目二十七篇，共分為五輯。*輯故鄉(xiāng)志主要描寫(xiě)故鄉(xiāng)的一草一木、瓜果蔬菜滋味；第二輯光陰錄則記載自己從所品嘗到的美食中，感受到時(shí)光的流逝，以及在食物身上所體現(xiàn)的光陰變化；第三輯稻飯書(shū)著重寫(xiě)稻的一生，從稻秧到稻花到稻谷再到米飯；第四輯旅食記主要寫(xiě)自己游歷祖國(guó)河山的時(shí)遇見(jiàn)的美食；第五輯食古譚則將筆墨放在對(duì)古人飲食的趣談上。作者從小食物上窺見(jiàn)人生百態(tài)，滿懷對(duì)故鄉(xiāng)的深情，對(duì)生活的愛(ài)。文字延續(xù)《一飯一世界》中的風(fēng)格，于清新中見(jiàn)溫暖，充滿人情味，趣談飲食風(fēng)俗，幽默好玩。

作者簡(jiǎn)介

　　周華誠(chéng)，稻田工作者，作家，獨(dú)立出版人。“父親的水稻田”創(chuàng)始人。出版作品有《草木滋味》《向美而生》《下田：寫(xiě)給城市的稻米書(shū)》《造物之美》《我有一座城》《西湖時(shí)光：遇見(jiàn)二十四節(jié)氣》等十余種，有作品被翻譯成韓文、英文、阿拉伯文。策劃出版“雅活書(shū)系”“我們的日常之美書(shū)系”等。作品《父親的水稻田》入選黃山國(guó)際鄉(xiāng)村攝影節(jié)。

圖書(shū)目錄

第一輯　故鄉(xiāng)志

“對(duì)故土的思念濃到化不開(kāi)時(shí)，便由舌尖上集中爆發(fā)。”

003白菜
007老南瓜與南瓜花
011煎紅椒
015鄉(xiāng)村酒席上的肉
019誰(shuí)人舂出香甜長(zhǎng)
023南瓜葉
027馬齒莧
030黃秋芊
033番薯葉
037楊梅
039蕎麥
043梔子花
045山上的豆腐
049土豆
054青螄
057田螺
060汪刺
063鯰魚(yú)

第二輯　光陰錄

“在這樣的春天，我想，坐在梨花樹(shù)下喝一杯茶，總是相宜的?！?br />
069春山慢
079筍書(shū)
094鄉(xiāng)下的茶
099詩(shī)意的春韭
103譬如青團(tuán)的青
105焐酒記
107淺漬
111蓮子的光陰
116秋天，一窩番薯活蹦亂跳
119板栗從秋天跌落

第三輯　稻飯書(shū)

“稻花是悄悄開(kāi)的，除了風(fēng)，它誰(shuí)也沒(méi)告訴。”

125把秧安放進(jìn)大地
133稻花是悄悄開(kāi)的，除了風(fēng)，它誰(shuí)也沒(méi)告訴
136黃昏，昆蟲(chóng)的吟唱
141會(huì)低頭的稻子才有收成
147吃飯飯，睡覺(jué)覺(jué)
158動(dòng)什么別動(dòng)碗底
162正味

第四輯　旅食記

“煮起一鍋羊肉，然后等雪來(lái)?！?br />
169蝤蛑記（樂(lè)清灣上之一）
175灘涂記（樂(lè)清灣上之二）
181拉網(wǎng)記（樂(lè)清灣上之三）
187煮起一鍋羊肉，然后等雪來(lái)
193涼州三套車
197沙蓋菜
201吃苦
204啥湯
210獨(dú)自消夜
215魚(yú)的村莊
219粉干老太
223薄荷
227銀魚(yú)薄命
231出網(wǎng)銀刀亂
235草木成灰
244酒魂
249我們的生活像面條
253原汁原味
256秧草
261彌渡靜默如謎

第五輯　食古譚

“中國(guó)快遞史上最著名的一單業(yè)務(wù)，是從嶺南給長(zhǎng)安的楊貴妃發(fā)荔枝?！?br />
269吃蟹培訓(xùn)班
274驚艷的酒姿
278宋朝的博客
282皇上也不吃夜宵
286蔡府的包子有多香
290干了這杯洗手水
294生鮮速遞

附錄
301南瓜、豆腐、番茄
305人間煙火里吃出清雅與灑脫

修訂版后記