把東京廚房搬回家：日本孩子真健康

定　價：￥35.00

作　者：	[日] 森山奈保美，[美] 威廉·道爾著
出版社：	人民文學(xué)出版社
叢編項：	把東京廚房搬回家
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787020131471	出版時間：	2018-08-01	包裝：	平裝
開本：	32	頁數(shù)：	220	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　父母都希望自己的孩子健康快樂成長，而養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣卻成了讓許多家庭頭疼的事情。本書作者森山奈保美在日本出生長大，與丈夫威廉？道爾多年來對日本和美國的飲食習(xí)慣和文化進行多方面的研究，總結(jié)出普通家庭能輕松采用的七大實用方法，幫助孩子養(yǎng)成并愛上健康的生活習(xí)慣。

作者簡介

　　森山奈保美，出生于日本東京，童年時曾在日本郊區(qū)祖父母的山坡農(nóng)場上生活，對純天然食材和大自然有著天然的向往。成功將母親千鶴子?xùn)|京廚房的概念帶到了美國，讓普通家庭輕松享受健康的幸福味道。威廉？道爾，美國作家，紐約HBO原創(chuàng)節(jié)目導(dǎo)演。其作品《一場美國起義》曾獲2002年美國圖書館協(xié)會頒發(fā)的圖書獎。與妻子森山奈保美一同尋求并推廣幸福、健康的生活方式。

圖書目錄

第一部分我們?nèi)绾谓鉀Q這個世界性問題？ 7
1. 孩子健康的“世界大戰(zhàn)” 9
2. 為什么日本孩子是世界上最健康的孩子？ 19
第二部分為孩子提供充足營養(yǎng)的七大秘密 27
秘密一改變家庭食譜，以保證高營養(yǎng)密度 29
秘密二提倡快樂飲食以及柔性約束 50
秘密三激勵孩子享受新食物 62
秘密四重新平衡家庭餐——日式風(fēng)格家庭飲食 75
秘密五激勵孩子享受日常運動 83
秘密六養(yǎng)成家庭“打包式”生活方式 95
秘密七成為你孩子生活方式的權(quán)威 110
第三部分日式家庭料理創(chuàng)意 123
1. 傳統(tǒng)日本料理 125
2. 選擇最健康的食材 129
3. 發(fā)掘日本食材 134
4. 日式家庭食譜 150
5. 健康飲食的靈感 205
附錄一 207
附錄二 209
附錄三 211