百變磅蛋糕，一個模具就OK！

　　快餐、野餐、開胃前餐、早午餐、午后小食……不論何時，磅蛋糕都是完美之選。你可以按照本書中提供的多種磅蛋糕烘焙食譜，挑選制作時髦的無花果磅蛋糕、帕爾瑪火腿磅蛋糕，充滿異域風(fēng)情的咖喱香菜磅蛋糕等，還有奇特的魚肉磅蛋糕及經(jīng)典的法式磅蛋糕？？？？？？在好吃又樸實的甜點前，相信你定會在甜美中融化煩惱，心生歡喜。另外，你還可以隨意添加你喜歡的用料制作專屬于你的磅蛋糕，體驗無限創(chuàng)意的百變美味！

　　文森特？阿米艾勒（Vincent Amiel）烹飪設(shè)計師、美食作家。曾在法國地中海酒店、圖米埃爾酒店擔(dān)任主廚。如今，他專注于烹飪書籍的創(chuàng)作與出版，曾出版多部烹飪和烘焙書籍。并與法國《Saveurs》和《Elle餐桌》雜志合作，創(chuàng)作不同風(fēng)格的創(chuàng)意美食主題欄目。張紫怡畢業(yè)于中山大學(xué)法語專業(yè)，曾在法國企業(yè)、電影機構(gòu)等從事翻譯工作。關(guān)注并致力于法國時尚與生活方式作品的翻譯和文化交流。