茶經(jīng)、續(xù)茶經(jīng)

　　《茶經(jīng)、續(xù)茶經(jīng)》是我國也是世界上比較早的一部茶書。此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時(shí)代的茶學(xué)專著。包括茶的起源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地等十章，內(nèi)容豐富、翔實(shí)?！恫杞?jīng)》是唐代及唐代以前有關(guān)茶葉知識(shí)的百科全書，清陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》則是依照《茶經(jīng)》體例對(duì)唐宋至明清時(shí)期茶事文獻(xiàn)的集成類編。本次出版，為方便現(xiàn)代讀者閱讀，我們?cè)趯?duì)原文進(jìn)行精心校對(duì)的基礎(chǔ)上，又進(jìn)行了詳盡的注釋和準(zhǔn)確流暢的翻譯。

　　陸羽（733—804），字鴻漸，復(fù)州竟陵（今湖北天門）人，一名疾，字季疵，號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號(hào)“茶山御史”。是唐代著名的茶學(xué)家，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。陸廷燦，“茶仙”，字秋昭，自號(hào)幔亭，出生于江蘇嘉定（今上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)）的一個(gè)好德樂施之家，撰有《續(xù)茶經(jīng)》三卷、《藝菊志》八卷、《南村隨筆》六卷等。中華文化講堂是一個(gè)致力于中華傳統(tǒng)文化典籍整理與出版的編輯團(tuán)隊(duì)?，F(xiàn)已編輯出版有《群書治要考譯》《群書治要（原文版）》《中華經(jīng)典誦讀教材》《中華經(jīng)典誦讀教材（第二輯）》《國學(xué)治要》《文白對(duì)照史記》《納蘭詞箋》等，廣受讀者的喜愛。