觀賞魚營養(yǎng)需求與飼料配制技術(shù)

第一章 觀賞魚概述
第一節(jié)溫帶淡水觀賞魚2
一、金魚2
二、錦鯉4
第二節(jié)熱帶淡水觀賞魚5
一、脂鯉科5
二、鳉科6
三、慈鯛科8
四、骨舌魚科11
第三節(jié)熱帶海水觀賞魚13
一、雀鯛科13
二、蝶魚科14
三、棘蝶魚科14
四、粗皮鯛科14
五、隆頭魚科15
第二章 觀賞魚的營養(yǎng)學(xué)原理與消化生理
第一節(jié)蛋白質(zhì)營養(yǎng)18
一、蛋白質(zhì)的組成、分類和生理功能18
二、蛋白質(zhì)代謝20
三、蛋白質(zhì)、氨基酸的質(zhì)量22
四、對蛋白質(zhì)和氨基酸的需求量24
五、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值評定30
第二節(jié)糖類營養(yǎng)35
一、飼料中糖類的種類35
二、糖類的營養(yǎng)生理作用39
三、糖類代謝及對糖類的利用39
四、對糖類的需求量41
第三節(jié)脂類營養(yǎng)42
一、脂類的組成、分類及性質(zhì)42
二、脂類的生理功能45
三、脂類代謝及利用46
四、對脂肪的需求量47
五、魚類對必需脂肪酸的需求48
六、魚類對類脂質(zhì)的需求49
七、脂肪對蛋白質(zhì)的節(jié)約作用50
第四節(jié)維生素營養(yǎng)51
一、維生素的概念及分類51
二、觀賞魚對維生素的需求量60
三、抗維生素61
第五節(jié)礦物質(zhì)營養(yǎng)62
一、礦物元素分類與生理功能62
二、常量礦物質(zhì)元素63
三、微量礦物元素67
四、對礦物質(zhì)的需求量69
第六節(jié)能量營養(yǎng)70
一、觀賞魚對能量的利用71
二、飼料原料的能值73
三、能量需求74
第七節(jié)觀賞魚的消化生理77
一、魚類的消化系統(tǒng)77
二、魚類對食物的消化與吸收79
三、消化率82
第三章 觀賞魚的天然餌料
第一節(jié)天然動物性餌料90
一、魚蟲類90
二、輪蟲類91
三、枝角類93
四、蚤類95
五、蟲類96
六、其他動物性餌料103
第二節(jié)天然植物性餌料103
一、藻類103
二、蕪萍107
三、小浮萍和紫背浮萍108
四、菜葉108
五、豆腐109
第四章 配合飼料的原料
第一節(jié)飼料原料的分類111
一、國際飼料分類法112
二、我國的飼料分類和編碼系統(tǒng)113
三、我國飼料原料目錄114
第二節(jié)蛋白質(zhì)飼料116
一、植物性蛋白質(zhì)飼料116
二、動物性蛋白質(zhì)飼料127
三、單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料137
第三節(jié)能量飼料139
一、谷實類飼料140
二、糠麩類飼料145
三、淀粉質(zhì)塊根、塊莖類147
四、油脂類飼料148
第四節(jié)青綠飼料、粗飼料150
第五節(jié)礦物質(zhì)飼料、維生素飼料和飼料添加劑151
第五章 飼料添加劑
第一節(jié)概述154
一、飼料添加劑的基本概念和分類154
二、載體和稀釋劑155
三、添加劑預(yù)混合飼料157
第二節(jié)營養(yǎng)性添加劑157
一、氨基酸添加劑157
二、維生素添加劑162
三、礦物質(zhì)元素添加劑167
第三節(jié)非營養(yǎng)性添加劑173
一、抗生素173
二、酶制劑176
三、益生素177
四、中草藥及植物提取物179
五、飼料保存劑181
六、飼料調(diào)制劑184
七、免疫增強劑187
八、著色劑189
第六章 飼料配方設(shè)計與加工
第一節(jié)配合飼料概述197
一、配合飼料的定義和優(yōu)點197
二、配合飼料的種類及其特點198
第二節(jié)配合飼料配方設(shè)計203
一、配方設(shè)計的依據(jù)和原則203
二、配方設(shè)計方法205
第三節(jié)觀賞魚飼料配方211
一、錦鯉211
二、金魚212
三、血鸚鵡212
四、七彩神仙魚213
第四節(jié)觀賞魚飼料的加工特點214
一、原料粉碎粒度214
二、水中穩(wěn)定性215
三、觀賞魚料的形狀與原料選擇216
第五節(jié)飼料加工的主要工序和設(shè)備216
一、飼料加工的主要工序216
二、配合飼料的加工工藝流程224
第六節(jié)飼料膨化技術(shù)225
一、擠壓膨化的工作原理225
二、擠壓膨化機的結(jié)構(gòu)226
三、擠壓膨化工藝227
四、擠壓沉性料的生產(chǎn)228
第七章 觀賞魚飼料質(zhì)量管理與評價
第一節(jié)觀賞魚飼料質(zhì)量包含的內(nèi)容230
一、感官指標(biāo)230
二、物理指標(biāo)231
三、營養(yǎng)學(xué)指標(biāo)232
四、衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)234
第二節(jié)觀賞魚飼料質(zhì)量評價234
一、化學(xué)評定法234
二、消化率評定法235
三、養(yǎng)殖試驗評定法235
四、生產(chǎn)性評定法235
第八章 觀賞魚疾病的防治
第一節(jié)觀賞魚疾病發(fā)生的原因237
一、環(huán)境因素237
二、生物因素240
三、自身因素240
四、人為因素241
第二節(jié)觀賞魚疾病的預(yù)防242
一、控制和消滅病原體242
二、保持優(yōu)良的水質(zhì)244
三、科學(xué)投飼245
第三節(jié)觀賞魚疾病的癥狀與治療方法246
一、觀賞魚疾病的早期癥狀247
二、觀賞魚疾病治療的原則和方法247
三、常用藥物249
四、用藥時的注意事項254
第四節(jié)常見疾病及治療256
一、寄生蟲病256
二、細(xì)菌病259
三、真菌病261
四、病毒病261
參考文獻(xiàn)