生物反應(yīng)工程

第一章 緒論
第二章 培養(yǎng)基滅菌 空氣除菌
第一節(jié) 培養(yǎng)基滅菌
第二節(jié) 空氣除菌
第三章 均相酶催化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
第一節(jié) 酶催化反應(yīng)的基本特征
第二節(jié) 簡單的酶催化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
第三節(jié) 有抑制的酶催化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
第四節(jié) 影響酶催化活性的因素
第五節(jié) 多底物酶催化機(jī)理
第四章 固定化酶
第一節(jié) 固定化酶概論
第二節(jié) 固定化酶的性質(zhì)
第三節(jié) 固定化細(xì)胞
第四節(jié) 固定化酶、固定化細(xì)胞的應(yīng)用
第五章 細(xì)胞反應(yīng)過程動(dòng)力學(xué)
第一節(jié)化學(xué)計(jì)量學(xué)
第二節(jié) 細(xì)胞生長動(dòng)力學(xué)概述
第三節(jié) 生長動(dòng)力學(xué)的定量描述
第四節(jié) 分批培養(yǎng)的動(dòng)力學(xué)工程
第五節(jié) 分批發(fā)酵動(dòng)力學(xué)
第六章 理想流動(dòng)生物反應(yīng)器
第一節(jié) 操作模型概論
第二節(jié) 間歇操作攪拌反應(yīng)器
第三節(jié) 連續(xù)操作攪拌槽式反應(yīng)器
第四節(jié) 帶有細(xì)胞循環(huán)的單級(jí)CSTR
第五節(jié) 連續(xù)活塞流反應(yīng)器
第六節(jié) 補(bǔ)料分批操作反應(yīng)過程模型
參考文獻(xiàn)