有關食品的謠言與真相：方便面

定　價：￥20.00

作　者：	中國食品科學技術學會著
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	食品安全科普叢書
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518415878	出版時間：	2017-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內容簡介

　　本書共分3篇，分別為：關于方便面的那些謠言，還原方便面的真實（生產），方便面的營養(yǎng)與健康，用問答的形式，詳細回應并解釋了有關方便面的一些謠言以及大眾對方便面的疑問，為方便面正名

作者簡介

　　中國食品科學技術學會（Chinese Institute of Food Science and Technology）是中國食品科技工作者的學術性群眾團體，是中國科學技術學會的組成部分。于2001年被國際食品科學技術聯(lián)盟（IUFoST）認定為國際食品科學技術聯(lián)盟中國總部。