《肉??茖W養(yǎng)殖實用技術》介紹了適合當地養(yǎng)殖的主要肉牛品種和肉牛的繁殖技術,肉牛的常用飼料,粗飼料的加工調制及肉牛的營養(yǎng)需要與日糧配合技術,肉牛的飼養(yǎng)管理和育肥技術,還簡要介紹了肉牛場的規(guī)劃設計建造,最后介紹了肉牛設施養(yǎng)殖以及當地流行的肉牛常見病、多發(fā)病特別是營養(yǎng)代謝病的防治。《肉??茖W養(yǎng)殖實用技術》作者長期從事肉牛生產實踐指導工作,書中許多內容和觀點貼近生產實際,同時在撰寫過程中還邀請有關科研和教學單位、肉牛養(yǎng)殖企業(yè)、疫病防控等方面專家共同參與,力求“產、學、研”緊密結合,并注意吸取國內外肉牛養(yǎng)殖新科技成果,內容上突出新穎性、實用性、針對性和可操作性。全書內容豐富,資料翔實,語言通俗易懂,是培育新型職業(yè)農民和培訓農村實用人才較為理想的教材,也適合廣大畜牧科技工作者參閱學習。