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內容簡介

　　編者大量查閱近年來國內外母豬纖維營養(yǎng)相關科研文獻（其中英文文獻193篇，中文文獻18篇），在概述飼糧纖維的特性和檢測方法的基礎上，總結了飼糧添加不同來源、不同水平飼糧纖維對母豬的作用，完成《母豬纖維營養(yǎng)研究進展》的撰寫。本書包括七部分內容：飼糧纖維的定義、特性及測定，飼糧纖維與母豬消化生理，飼糧纖維與營養(yǎng)物質消化吸收，飼糧纖維與母豬內分泌調節(jié)和免疫，飼糧纖維對母豬繁殖性能的影響，飼糧纖維與行為和動物福利，飼糧纖維和母豬排泄物的環(huán)境影響。同時列出了本書撰寫過程中的主要參考文獻和飼糧纖維的檢測方法。本書由周桂蓮主編。

作者簡介

　　周桂蓮，女，博士，研究員。1995年7月畢業(yè)于東北農(nóng)業(yè)大學，獲動物營養(yǎng)專業(yè)碩士學位，2000年7月獲東北農(nóng)業(yè)大學動物營養(yǎng)與飼料專業(yè)博士學位。2009―2012年被聘為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家，2001―2012年在廣東省農(nóng)科院畜牧研究所工作，歷任動物營養(yǎng)研究室副主任、主任，廣東新南都飼料科技有限公司副總經(jīng)理、總經(jīng)理。2012年加盟播恩集團，任公司副總裁，主要負責播恩集團技術中心、品控部、飼料和營養(yǎng)研究所以及海外項目營養(yǎng)組。兼任中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會理事、廣東省自然科學基金項目評審專家、廣東省科技咨詢專家等。先后主持國家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項（子課題）、廣東省自然科學基金重點項目、廣東省科技攻關重點項目等10余項。2002年獲得中國高?？茖W技術進步二等獎、2004年獲得國家科技進步二等獎、2007年獲得中華農(nóng)業(yè)科技獎一等獎、2008年獲得廣東省農(nóng)業(yè)科技推廣一等獎各1項，2003年、2004年、2007年、2011年分別獲得廣東省科學技術一等獎各1項。獲得國家發(fā)明專利2項，發(fā)表論文50多篇，參編專著5部。

圖書目錄

序
前言
第一章飼糧纖維的定義、特性及測定
1.1 飼糧纖維的定義
1.2 飼糧纖維的化學組成
1.3 飼糧纖維的理化特性
1.4 飼糧纖維的測定
第二章飼糧纖維與母豬消化生理
2.1 母豬的消化系統(tǒng)與營養(yǎng)物質的消化吸收
2.2 飼糧纖維與母豬腸道微生物
2.3 飼糧纖維與母豬消化生理
第三章飼糧纖維與營養(yǎng)物質消化吸收
3.1 飼糧纖維與能量代謝
3.2 飼糧纖維與其他營養(yǎng)物質消化吸收
第四章飼糧纖維與母豬內分泌調節(jié)和免疫
4.1 飼糧纖維與母豬內分泌
4.2 飼糧纖維與母豬免疫
第五章飼糧纖維與母豬繁殖性能
5.1 飼糧纖維與母豬妊娠早期胚胎存活率
5.2 飼糧纖維與母豬分娩過程
5.3 飼糧纖維與母豬乳汁產(chǎn)量和成分
5.4 飼糧纖維與哺乳母豬采食量和采食行為
5.5 飼糧纖維與母豬繁殖性能
第六章飼糧纖維與行為和動物福利
6.1 飼糧纖維與母豬躺臥行為
6.2 飼糧纖維與母豬刻板行為
6.3 飼糧纖維與母豬采食行為
6.4 飼糧纖維與母豬攻擊行為
6.5 飼糧纖維與母豬應激反應
6.6 飼糧纖維與母豬福利
第七章飼糧纖維與母豬排泄物的環(huán)境影響
7.1 飼糧纖維與母豬氮排放
7.2 飼糧纖維與妊娠母豬產(chǎn)糞量及糞尿成分
附錄
附錄一飼料中粗纖維的含量測定過濾法(GB／T64343—2006／ISO6865 200)
附錄二飼料中酸性洗滌木質素(ADL)的測定(GB／T20805—2006)
附錄三飼料中中性洗滌纖維(NDF)的測定(GB／T 20806—2006)
附錄四飼料中酸性洗滌纖維的測定(NY／T 1495—2007)
附錄五食品中不溶性膳食纖維的測定(GB／T 5009.88—2003)
附錄六食品中膳食纖維的測定(GB／T 5009.88—2008)
附錄七食品中膳食纖維的測定酶重量法和酶重量法-液相色譜法(GB／T22224—2008)
參考文獻