01老家味道 山東卷：追憶功…
02餐桌上的歷史 鍋碗瓢盆
03雋味食譜（全二冊）
04熊貓指南：風(fēng)味密碼
05糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
06發(fā)酵有點意思：漫畫川味，…
07老家味道 京津冀卷：探尋…
08廣東食語
09山家清供（小楷插圖珍藏本…
10中國吉菜大典
秦國順 編
《酒泉百珍》從酒泉地區(qū)出土文物人手，介紹了骨器、陶器、玉器、古籍、磚畫等…
可購
孫江 著
酒泉地處河西走廊西端，曾經(jīng)是“絲綢之路”的重鎮(zhèn)，亞歐文化的重要交匯點，擁…
張正彬 著
民俗，是各族人民在長期的繁衍生息中逐漸創(chuàng)立的一系列生活方式，包含了各族人…
大谷元 著；實業(yè)之日本社 編；樸松海 譯
隨著飲食文化的流行，現(xiàn)代人們不僅要吃得美味，還要吃得講究，吃得明白，本書…
妥清德 著
《酒泉百味》介紹了酒泉市各地區(qū)的風(fēng)味美食，結(jié)合酒泉當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情呈現(xiàn)了酒泉…
陳思俠 著
《酒泉百景》介紹了酒泉市內(nèi)百余處的美麗景點，分別展示了肅州、金塔、玉門、…
燕兵 著
蘭州味道，一本屬于牛肉面的故事。牛肉面是蘭州人的生活，也是蘭州人的形象?！?/p>
王明軍 著
研究我國食文化的發(fā)展，繞不開唐代燒尾宴和南宋御宴的話題，《唐宋御宴》，讓…
林江 著；林江 編
《食帖07：大丈夫生于廚房》是食帖品牌的第七本紙質(zhì)出版物，以“男人與下廚”…
陳曉卿 等 著
中國國家地理的強科學(xué)邏輯、地道風(fēng)物的溫情關(guān)懷、《舌尖上的中國》陳曉卿團隊…
陳曉卿 著
大隱于市的美食，散落江湖的佳肴，東奔西走，只為吃口熱乎的；一個人的飯館，…
可讀可購
朱振藩 著
入于肚腹，出于典籍。歷史味、名流味、庶民味、傳統(tǒng)味……熔諸味于一爐，化為…
孫兆國 著
這是一本關(guān)于地道上海菜的烹飪美食書。作者孫兆國先生為中國烹飪大師、國家高…
許玉蓮 著
《喝茶慢》書寫題材來自作者以茶為媒介的工作與生活場所，共分為八篇即：&am…
[韓] 尹淑子 著；徐倩影 譯
《你所不知的韓國味道》為韓國傳統(tǒng)飲食研究院院長撰寫的一本韓國傳統(tǒng)飲食文化…
高國飛，鄭永標(biāo) 編
杭州名點小吃是“杭幫菜”的重要組成部分，花式品種繁多，深受杭城百姓和各地…
楊步偉 著
本書包含了楊步偉的兩部著作：《中國食譜》（HowtoCookandEatinChinese）和《…
李欣頻 著
《食物戀》是李欣頻的30件飲食證據(jù)，是作者以私密的飲食經(jīng)驗完成的圖文創(chuàng)作；…
屈浩 編
中國的面塑，與西方的翻糖藝術(shù)有異曲同工之妙。這種俗稱面花、禮饃、花糕、捏…
趙歆宇 著
趙歆宇（鬼蜀美食），美食APP網(wǎng)站瀏覽量第一的美食怪咖，首次將自己備受歡迎…
[法] 讓·安泰爾姆·布里亞-薩瓦蘭…
從政治家到美食家，法國傳奇人物布里亞-薩瓦蘭將自己跌宕起伏的一生化作美食…
肖洋洋 著
素食者的餐桌應(yīng)該是什么樣子的？清湯寡水？抑或禪味悠長？什么樣的素餐適合全…
[澳] 加布里埃拉·斯科利克 著；呂文靜…
《我的時尚廚房》是一本國際化廚房烹飪的大全，書中全面提及了有關(guān)廚房和廚藝…
甘智榮 著
買新鮮衛(wèi)生無農(nóng)藥的蔬菜是一門技術(shù)活，本書從挑選、保存、處理到用法，用清楚…
方如果 著
《大盤雞正傳》作者方如果文筆是真正達到妙筆生花的境界的。能把一種吃食說得…
霍洪濤 著
現(xiàn)代社會的工業(yè)化發(fā)展，使人們可以享用的食物品種大大增加，但也導(dǎo)致了各種有…
邱龐同 著
《中國菜肴史》是2000年交稿，2001年出版的，至今已有9個年頭了。 去年，…
李師程，王超超，王樹文 編
《云南普洱茶（2011春）》以云南普洱茶為主題，對2011云南普洱茶的相關(guān)動態(tài)作…
詹羅九 著
《書香·茶香》上篇是回憶錄，下篇是札記，都分別寫了前言。這里要補充說…
云南民族茶文化研究會 編
《云南普洱茶（2011夏）》以云南普洱茶為主題，對2011云南普洱茶的相關(guān)動態(tài)作…
胡志強，王勝武 著
《變臉：新川菜敘事》是“布衣餐飲叢書”中的一冊，包括有多少菜可以憶苦成甜…
陳鴻 著
中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，有許多個品種和派系，每個派系像唱戲一樣都有它的固…
戴楠 著
《留住老傳統(tǒng)：美食的百味故事》精選近百種中華經(jīng)典美食進行論述，避開了單純…
李春梅，劉佳 著
中國文化源遠(yuǎn)流長，博大精深。作為炎黃子孫，學(xué)習(xí)和繼承中華民族的文化遺產(chǎn)是…
黃曉燕 著
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會 編
出產(chǎn)于陽澄湖的清水大閘蟹，不但味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極高，除富含蛋白質(zhì)、…
趙榮光 著；至善源 編
《“中華誦·經(jīng)典誦讀行動”之文化常識系列：中華飲食文化》是一本介紹我…
周松芳 著
《民國味道：嶺南飲食的黃金時代》是《嶺南饕餮》的姊妹篇，時限由古代下探民…
許若齊，莫契 著
吃飯是人類最大的需求之一，而在填飽肚子之后，便開展了一段段關(guān)的歷程。鮮活…
政協(xié)杭州市上城區(qū)委員會 編
《品味南宋飲食文化》是集幾位學(xué)者對南宋餐飲文化畢生研究之大成，系統(tǒng)而全面…
