靜心烘焙 玩美面包

　　這不僅僅是一本烘焙愛好者烘焙工具書：★超過100種面包配方&讓面包更美味的方案。您慣用烤箱也好，偏好面包機也罷，學(xué)做面包：有這本書就夠了！有這本書就夠了！有這本書就夠了！★超實用的入門問題解答，幫助讀者規(guī)避操作誤區(qū)：從工具到流程，從發(fā)酵到種法，從出膜到上色……初學(xué)者也可以快速上手！★超“啰嗦”的分步詳解，“美到不像話”的成品圖，簡潔大方的版式設(shè)計，讓你不得不愛上面包！

　　靜心蓮，本名常艷蕊，非典型公務(wù)員。烘焙成癮，攝影中毒，嗜美近狂。常用水瓶座的天馬行空來表達獨特的生活美學(xué)；更將休閑假日烘焙成甜蜜時光。