中華藥酒配方大全

定　價(jià)：￥56.00

作　者：	劉步平，陳宏斌編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烹飪/美食藥膳食療

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ISBN：	9787122287397	出版時(shí)間：	2017-03-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	360	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　藥酒在我國(guó)的使用歷史已超過(guò)幾千年，是人們防病治病、養(yǎng)生保健、延年益壽的佳品。本書(shū)精心選取了療效確切的藥酒配方千余首，詳細(xì)介紹了具有養(yǎng)顏嫩膚、祛斑增白、降脂減肥、養(yǎng)腦益智、強(qiáng)筋壯骨、延年益壽等功效的保健藥酒配方，以及臨床心血管科、消化科、婦科、男科、骨傷科等各科常見(jiàn)病的藥酒驗(yàn)方，每首配方都介紹了原料、制作、功效、主治、注意等內(nèi)容。最后還介紹了藥酒制作和使用時(shí)的注意事項(xiàng)。本書(shū)可為養(yǎng)生保健愛(ài)好者選用藥酒提供指導(dǎo)，也可為醫(yī)療、科研、生產(chǎn)單位等研究開(kāi)發(fā)藥酒提供參考。

作者簡(jiǎn)介

　　劉劉步平，臨床醫(yī)學(xué)博士，執(zhí)業(yè)中醫(yī)師，廣州中醫(yī)藥大學(xué)研究員、碩士生導(dǎo)師。師從全國(guó)名老中醫(yī)崔學(xué)教教授，出版養(yǎng)生保健書(shū)籍9本，部分著作迭獲全國(guó)*佳科普作品獎(jiǎng)、首屆南粵圖書(shū)出版獎(jiǎng)等。陳宏斌，副主任醫(yī)師，世界中聯(lián)藥膳食療研究專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)，廣東宏元堂健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)，精研西醫(yī)，癡迷中醫(yī)，致力推廣養(yǎng)生酒、膳、膏、茶等傳統(tǒng)技藝。

圖書(shū)目錄

第一章藥酒配制知識(shí)
第一節(jié)藥酒的起源與發(fā)展/002
第二節(jié)藥酒的作用與特點(diǎn)/004
一、作用/004
（一）營(yíng)養(yǎng)機(jī)體/004
（二）促進(jìn)消化/005
（三）改善循環(huán)/005
（四）暢達(dá)情志/005
（五）延年益壽/005
二、特點(diǎn)/005
（一）配制簡(jiǎn)單/005
（二）加減靈活/005
（三）應(yīng)用廣泛/006
（四）滋味可口/006
（五）吸收迅速/006
（六）藥效較強(qiáng)/006
（七）服用便捷/006
（八）便于儲(chǔ)存/006
第三節(jié)制作藥酒的準(zhǔn)備/007
一、藥酒配方/007
二、入酒藥物/007
三、基質(zhì)酒類(lèi)/007
四、制酒容器/008
五、制酒時(shí)令/008
第四節(jié)制作藥酒的方法/009
一、煎煮法/009
二、浸漬法/010
（一）冷浸法/010
（二）熱浸法/011
三、釀制法/011
四、滲漉法/012
第五節(jié)藥酒的服用方法/013
一、選準(zhǔn)藥酒種類(lèi)/013
二、遵守服用原則/014
（一）適量/014
（二）適時(shí)/014
（三）適溫/015
（四）內(nèi)外有別/015
三、避免服用禁忌/015
（一）藥物禁忌/015
（二）病癥禁忌/016
（三）生理禁忌/017
（四）年齡禁忌/017
（五）飲食禁忌/017
（六）起居禁忌/017
四、注意服用反應(yīng)/017
第六節(jié)藥酒的儲(chǔ)存與保管/018
第二章養(yǎng)生藥酒
第一節(jié)養(yǎng)顏嫩膚酒/020
1.人參肉桂酒/020
2.人參酒/020
3.三圣參術(shù)酒/021
4.天真酒/021
5.四花逡巡酒/021
6.四補(bǔ)蓯蓉酒/021
7.甘菊還童酒/022
8.龍眼枸杞酒/022
9.當(dāng)歸龍眼酒/022
10.杞參麥杏酒/022
11.參歸美容酒/023
12.參術(shù)棗姜酒/023
13.參芪三白酒/023
14.苓菊養(yǎng)榮酒/024
15.桃仁朱砂酒/024
16.豬脂玉液酒/024
17.豬膏姜汁酒/024
18.黃精蒼術(shù)酒/025
19.滋陰補(bǔ)血酒/025
20.葡萄干釀酒/025
21.橘皮酒/025
第二節(jié)祛斑增白酒/026
1.牛羊雙膽酒/026
2.龍桂三仙酒/026
3.龍眼當(dāng)歸酒/026
4.地黃駐顏酒/027
5.杏仁酒/027
6.雞子美容酒/027
7.制白附子酒/027
8.地骨商陸酒/027
9.黨參枸杞酒/028
10.桃花白芷酒/028
11.雄雞酒/028
12.檳榔陳皮露/028
13.檳榔桃花露/029
第三節(jié)烏須黑發(fā)酒/029
1.一醉散酒/029
2.七寶美髯酒/030
3.烏發(fā)益壽酒/030
4.烏須酒（一）/030
5.烏須酒（二）/030
6.五精酒/031
7.生地黃釀酒/031
8.地黃牛膝酒/031
9.芝麻酒/032
10.芪歸烏須酒/032
11.補(bǔ)血順氣酒/032
12.龜臺(tái)回童酒/032
13.固本地黃酒/033
14.枸杞芝地酒/033
15.美髯酒/033
16.耐老酒/033
17.首烏三豆酒/034
18.首烏歸地酒/034
19.首烏茯苓酒/034
20.桑椹酢漿酒/035
21.常春枸杞酒/035
22.康壯酒/035
23.熟地杞檀酒/035
24.熟地梔子酒/036
第四節(jié)生發(fā)護(hù)發(fā)酒/036
1.三味側(cè)柏酒/036
2.雙花二烏酊/036
3.生姜牛黃酊/037
4.羊椒碎補(bǔ)酊/037
5.花椒酒/037
6.訶子山柰酒/037
7.側(cè)柏三黃酒/038
8.側(cè)柏酒/038
9.養(yǎng)血生發(fā)酒/038
10.復(fù)方藜蘆酊/038
11.神應(yīng)養(yǎng)真酒/039
12.首烏生地酒/039
13.首烏固發(fā)酒/039
14.骨碎斑蝥酒/040
15.脫發(fā)再生酊/040
16.野菊香芷酒/040
17.銀花酒/040
18.斑蝥側(cè)柏酒/041
19.斑蝥酒/041
20.碎補(bǔ)首烏酒/041
21.蔓荊附子酒/041
22.熟地杞沉酒/042