牛羊生產(chǎn)與疾病防治

項(xiàng)目一 牛羊場(chǎng)建設(shè)【知識(shí)目標(biāo)】【技能目標(biāo)】【必備知識(shí)】一、牛羊場(chǎng)規(guī)劃與牛舍建筑二、牛羊場(chǎng)配套設(shè)施三、牛羊場(chǎng)環(huán)境要求與控制【實(shí)操訓(xùn)練】實(shí)訓(xùn) 牛場(chǎng)規(guī)劃與牛舍建筑設(shè)計(jì)【項(xiàng)目小結(jié)】【項(xiàng)目思考】項(xiàng)目二　 牛羊品種及利用【知識(shí)目標(biāo)】【技能目標(biāo)】【必備知識(shí)】一、乳用牛品種及利用二、肉用牛品種及利用三、兼用牛品種及利用四、中國黃牛品種及利用五、綿羊品種及利用六、山羊品種及利用【實(shí)操訓(xùn)練】實(shí)訓(xùn)一 牛品種識(shí)別實(shí)訓(xùn)二 羊品種識(shí)別【項(xiàng)目小結(jié)】【項(xiàng)目思考】項(xiàng)目三　 牛羊特性與飼料加工調(diào)制技術(shù)【知識(shí)目標(biāo)】【技能目標(biāo)】【必備知識(shí)】一、牛的生物學(xué)特性二、羊的生物學(xué)特性三、牛羊常用飼料四、飼料加工調(diào)制技術(shù)五、牛場(chǎng)飼料供應(yīng)計(jì)劃制定六、羊場(chǎng)飼料籌措計(jì)劃【項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)】實(shí)訓(xùn)一 牛場(chǎng)飼料供應(yīng)計(jì)劃制定實(shí)訓(xùn)二 羊場(chǎng)育肥羊飼料配方設(shè)計(jì)【項(xiàng)目小結(jié)】【項(xiàng)目思考】項(xiàng)目四 牛羊繁殖技術(shù)【知識(shí)目標(biāo)】【技能目標(biāo)】【必備知識(shí)】一、牛羊選種方法與引種二、牛羊選配方式與雜交三、牛羊發(fā)情鑒定與適時(shí)配種四、牛羊妊娠與接產(chǎn)五、牛羊繁殖新技術(shù)【實(shí)操訓(xùn)練】實(shí)訓(xùn)一 牛的繁殖技術(shù)實(shí)訓(xùn)二 羊的繁殖技術(shù)【項(xiàng)目小結(jié)】【項(xiàng)目思考】項(xiàng)目五 乳用牛飼養(yǎng)管理技術(shù)【知識(shí)目標(biāo)】【技能目標(biāo)】【必備知識(shí)】一、乳用牛體況評(píng)定二、乳用牛飼養(yǎng)管理技術(shù)三、現(xiàn)代乳用牛場(chǎng)經(jīng)營管理技術(shù)【實(shí)操訓(xùn)練】實(shí)訓(xùn)一 乳用牛體尺測(cè)量與體重估測(cè)實(shí)訓(xùn)二 乳用牛年齡鑒定實(shí)訓(xùn)三 乳用牛擠奶操作實(shí)訓(xùn)四 泌乳曲線繪制與分析實(shí)訓(xùn)五 乳用牛飼養(yǎng)管理操作【項(xiàng)目小結(jié)】【項(xiàng)目思考】項(xiàng)目六 肉用牛飼養(yǎng)管理技術(shù)【知識(shí)目標(biāo)】【技能目標(biāo)】【必備知識(shí)】一、肉用牛外貌特征與鑒定二、肉用牛生產(chǎn)性能及其評(píng)定三、小白牛肉生產(chǎn)技術(shù)四、小牛肉生產(chǎn)技術(shù)五、架子牛育肥技術(shù)六、高檔牛肉生產(chǎn)技術(shù)七、肉用牛場(chǎng)經(jīng)營管理技術(shù)【實(shí)操訓(xùn)練】實(shí)訓(xùn)一 肉用牛飼養(yǎng)管理操作實(shí)訓(xùn)二 肉用牛膘情評(píng)定【項(xiàng)目小結(jié)】【項(xiàng)目思考】項(xiàng)目七 肉用羊飼養(yǎng)管理技術(shù)【知識(shí)目標(biāo)】【技能目標(biāo)】【必備知識(shí)】一、肉用羊形態(tài)特征二、肉用羊外貌特征與鑒定三、肉用羊育肥技術(shù)四、羔羊育肥技術(shù)五、成年羊育肥技術(shù)六、肉用羊生產(chǎn)性能鑒定【項(xiàng)目小結(jié)】【項(xiàng)目思考】項(xiàng)目八 山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)【知識(shí)目標(biāo)】【技能目標(biāo)】【必備知識(shí)】一、山羊日常飼養(yǎng)管理技術(shù)二、絨山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)三、奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)【項(xiàng)目小結(jié)】【項(xiàng)目思考】項(xiàng)目九 毛用羊飼養(yǎng)管理技術(shù)【知識(shí)目標(biāo)】【技能目標(biāo)】【必備知識(shí)】一、毛用羊外貌特征二、毛用羊日常管理技術(shù)三、毛用羔羊培育技術(shù)四、毛用育成羊飼養(yǎng)管理技術(shù)五、毛用成年母羊飼養(yǎng)管理技術(shù)六、毛用種公羊飼養(yǎng)管理技術(shù)七、羊毛分類和分級(jí)八、羊毛理化性質(zhì)九、影響羊毛品質(zhì)的因素【項(xiàng)目小結(jié)】【項(xiàng)目思考】項(xiàng)目十 牛常見疾病防治【知識(shí)目標(biāo)】【技能目標(biāo)】【必備知識(shí)】一、牛常見內(nèi)科病防治二、牛常見外科病防治三、牛常見產(chǎn)科病防治四、牛常見傳染病防治【實(shí)操訓(xùn)練】實(shí)訓(xùn)一 牛瘤胃穿刺術(shù)和胸腔穿刺實(shí)訓(xùn)二 牛瓣胃注入術(shù)實(shí)訓(xùn)三 奶牛修蹄技術(shù)實(shí)訓(xùn)四 布魯菌病實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)五 牛結(jié)核病檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)六 奶牛隱性乳房炎檢測(cè)實(shí)訓(xùn)七 奶牛子宮沖洗實(shí)訓(xùn)八 牛酮病檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)九 牛創(chuàng)傷防治操作【項(xiàng)目小結(jié)】【項(xiàng)目思考】項(xiàng)目十一 羊常見疾病防治【知識(shí)目標(biāo)】【技能目標(biāo)】【項(xiàng)目實(shí)施】一、羊瘟防治二、綿羊痘防治三、羊梭菌性疾病防治四、羊傳染性口膜炎防治五、羊巴氏桿菌病防治六、羊感冒防治【項(xiàng)目小結(jié)】【項(xiàng)目思考】參考文獻(xiàn)