食用菌栽培與經(jīng)營(yíng)管理

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	高武國(guó)，車寒梅，呂雅楠編
出版社：	中國(guó)林業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	新型職業(yè)農(nóng)民培育系列教材
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 園藝

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ISBN：	9787503886430	出版時(shí)間：	2016-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	230	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《食用菌栽培與經(jīng)營(yíng)管理/新型職業(yè)農(nóng)民培育系列教材》主要介紹了食用菌基礎(chǔ)知識(shí)、食用菌種生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、食用菌工廠化生產(chǎn)、食用菌栽培技術(shù)、食用菌病蟲(chóng)害的防治、食用菌的儲(chǔ)藏與加工、食用菌產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷等方面內(nèi)容。《食用菌栽培與經(jīng)營(yíng)管理/新型職業(yè)農(nóng)民培育系列教材》在編寫時(shí)力求以能力本位教育為核心，語(yǔ)言通俗易懂，簡(jiǎn)明扼要，注重實(shí)際操作。可作為相關(guān)人員的培訓(xùn)教材及農(nóng)戶生產(chǎn)參考閱讀教材。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《食用菌栽培與經(jīng)營(yíng)管理》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
模塊一食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 食用菌概述
第二節(jié) 食用菌生產(chǎn)的綜合利用
模塊二食用菌種生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 菌種生產(chǎn)類型及生產(chǎn)流程
第二節(jié) 菌種生產(chǎn)的基本設(shè)備
第三節(jié) 菌種的接種
第四節(jié) 菌種培養(yǎng)
第五節(jié) 菌種退化和復(fù)壯
第六節(jié) 菌種成活率分析
第七節(jié) 菌種質(zhì)量鑒定
第八節(jié) 菌種的保藏
第九節(jié) 消毒與滅菌
模塊三食用菌工廠化生產(chǎn)
第一節(jié) 食用菌工廠化生產(chǎn)概述
第二節(jié) 食用菌工廠化生產(chǎn)理論基礎(chǔ)及主要特征
第三節(jié) 食用菌工廠化生產(chǎn)的廠房及設(shè)備
第四節(jié) 食用菌工廠化生產(chǎn)工藝
模塊四食用菌栽培技術(shù)
第一節(jié) 平菇栽培技術(shù)
第二節(jié) 黑木耳栽培技術(shù)
第三節(jié) 香菇栽培技術(shù)
第四節(jié) 雙孢蘑菇栽培技術(shù)
第五節(jié) 金針菇栽培技術(shù)
第六節(jié) 雞腿菇栽培技術(shù)
第七節(jié) 金福菇栽培
第八節(jié) 草菇栽培技術(shù)
第九節(jié) 姬松茸栽培技術(shù)
第十節(jié) 杏鮑菇栽培技術(shù)
第十一節(jié) 茶薪菇栽培技術(shù)
第十二節(jié) 真姬菇栽培技術(shù)
第十三節(jié) 榆黃蘑栽培技術(shù)
第十四節(jié) 滑菇栽培技術(shù)
第十五節(jié) 黃傘栽培技術(shù)
第十六節(jié) 蜜環(huán)菌栽培技術(shù)
第十七節(jié) 長(zhǎng)根菇栽培
第十八節(jié) 銀耳栽培技術(shù)
第十九節(jié) 灰樹(shù)花栽培技術(shù)
第二十節(jié) 竹蓀栽培技術(shù)
第二十一節(jié) 猴頭菌栽培技術(shù)
第二十二節(jié) 大球蓋菇栽培
模塊五食用菌病蟲(chóng)害的防治
第一節(jié) 常見(jiàn)病蟲(chóng)害的識(shí)別與防治
第二節(jié) 食用菌生理病害的識(shí)別與預(yù)防
第三節(jié) 食用菌蟲(chóng)害的識(shí)別及防治
模塊六食用菌的儲(chǔ)藏與加工
第一節(jié) 食用菌的保鮮
第二節(jié) 食用菌加工
模塊七食用菌產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷
第一節(jié) 食用菌產(chǎn)品的市場(chǎng)分析
第二節(jié) 食用菌國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的營(yíng)銷策劃
參考文獻(xiàn)