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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　我國(guó)西南地區(qū)地形地貌復(fù)雜，自然資源豐富，是我國(guó)生物種類和生態(tài)系統(tǒng)豐富的地區(qū)之一。利用當(dāng)?shù)氐纳镔Y源，針對(duì)如何科學(xué)地取食、獲取和加工有益食物，避免有毒動(dòng)植物的危害，進(jìn)行的編寫。本書分動(dòng)物、植物、菌類三篇，針對(duì)川黔渝（四川、貴州、重慶）、云南、西藏三個(gè)不同區(qū)域，圖文并茂地詳細(xì)闡述動(dòng)植物的分布、形態(tài)特征、食用方法（或毒性、處理方法），科學(xué)性、可操作性和可讀性較強(qiáng)，有一定的市場(chǎng)價(jià)值。本書由樂山師范學(xué)院和駐西南部隊(duì)合作編寫完成，適用于西南地區(qū)作戰(zhàn)部隊(duì)野外培訓(xùn)和作戰(zhàn)，也適用于科研人員及實(shí)習(xí)師生參考。