飼料安全應用關鍵技術

第一章 飼料安全概述
第一節(jié) 飼料安全的概念與特性
第二節(jié) 飼料安全現狀
第三節(jié) 影響飼料安全的因素及解決措施
第二章 植物源性飼料安全及應用
第一節(jié) 飼料本身所含有的有毒有害因子
第二節(jié) 霉菌毒素
第三節(jié) 農藥
第四節(jié) 轉基因飼料
第三章 動物源性飼料安全及應用
第一節(jié) 病原微生物
第二節(jié) 脂肪氧化酸敗
第三節(jié) 瘋牛病
第四節(jié) 二嗯英
第四章 飼料添加劑的安全性
第一節(jié) 營養(yǎng)性飼料添加劑的安全性
第二節(jié) 重金屬元素的安全性
第三節(jié) 飼料藥物添加劑的安全性
第四節(jié) 其他飼料添加劑的安全性
第五章 飼料與畜產品安全
第一節(jié) 飼料對畜產品安全的影響
第二節(jié) 飼料毒物在畜產品中的殘留規(guī)律
第三節(jié) 飼料與畜產品的安全保障措施
第六章 飼料與環(huán)境安全
第一節(jié) 飼料導致的環(huán)境污染
第二節(jié) 安全飼料的環(huán)境評價
第七章 飼料安全性評價與檢測技術
第一節(jié) 違禁藥物的檢測技術
第二節(jié) 有害微生物及其代謝產物的檢測
第三節(jié) 重金屬的檢測
第四節(jié) 飼料天然毒物及其他毒物的檢測
第八章 飼料安全生產原料的選擇與應用技術
第一節(jié) 常用能量飼料的選擇與應用
第二節(jié) 常用蛋白質飼料的選擇與應用
第三節(jié) 常用礦物質飼料的選擇與應用
第四節(jié) 飼料添加劑的選擇與應用
第九章 飼料產品的安全生產與質量管理
第一節(jié) 配合飼料生產與質量管理
第二節(jié) 預混合飼料生產與質量管理
附錄
附錄一 飼料和飼料添加劑管理條例（節(jié)選）
附錄二 飼料質量安全管理規(guī)范（節(jié)選）