注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚旅游旅游理論/旅游實(shí)務(wù)酒店餐飲部運(yùn)行管理實(shí)務(wù)

酒店餐飲部運(yùn)行管理實(shí)務(wù)

酒店餐飲部運(yùn)行管理實(shí)務(wù)

定　價(jià)：￥39.00

作　者： 人力資源和社會保障部教材辦公室
出版社： 中國勞動社保障出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787516724583 出版時(shí)間： 2016-07-01 包裝：
開本： 16開 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書為高職高專院校酒店管理專業(yè)技能課程，主要介紹旅游星級飯店的餐飲部宴會預(yù)訂、宴會設(shè)計(jì)、服務(wù)不標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)程、宴會成本核算及成本控制、餐飲質(zhì)量管理、餐廳服務(wù)等專業(yè)知識和技能。

作者簡介

暫缺《酒店餐飲部運(yùn)行管理實(shí)務(wù)》作者簡介

圖書目錄

暫缺《酒店餐飲部運(yùn)行管理實(shí)務(wù)》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.leeflamesbasketballcamps.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號