圖說(shuō)玉木耳優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培

前言
一、概述
（一）玉木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
（二）玉木耳的經(jīng)濟(jì)效益及開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀
二、生物學(xué)特性
（一）形態(tài)及分類(lèi)地位
（二）生長(zhǎng)發(fā)育條件
三、生產(chǎn)工藝
（一）工藝流程
（二）廠房選址
（三）廠房區(qū)域規(guī)劃
四、生產(chǎn)設(shè)備
（一）拌料設(shè)備
（二）裝袋設(shè)備
（三）滅菌設(shè)備
（四）接種設(shè)備
（五）養(yǎng)菌設(shè)施
（六）出耳設(shè)施
（七）烘干設(shè)施
五、菌種制作
（一）木屑菌種
（二）谷粒菌種
（三）枝條菌種
（四）液體菌種
六、栽培袋制作
（一）確定生產(chǎn)季節(jié)
（二）配方
（三）拌料
（四）裝袋
（五）滅菌
（六）冷卻
（七）接種
七、菌絲培養(yǎng)
（一）養(yǎng)菌室準(zhǔn)備
（二）養(yǎng)菌管理
八、出耳管理
（一）劃口、催耳
（二）掛袋
（三）出耳管理
（四）采收及晾曬
九、常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治
（一）綠霉病
（二）鏈孢霉病
（三）毛霉病
（四）根霉病
（五）曲霉病
（六）青苔
（七）多菌蚊
（八）螨
主要參考文獻(xiàn)