四季素食

作者序前言 【圓融之味】翡翠栗子香菇白玉青椒百合金花松子炒蘆筍百合炒蘆筍茭白春色十香菜百菇獻瑞五行蔬菜湯芽白燴腐皮雪菜百頁碧玉魔芋鮮炒碧玉筍油燜香冬番茄燒冬瓜酸辣木耳腰果拌四寶金菇五絲田園花菜香辣臭豆腐碎肉炒酸豆素燴全家福南瓜炒米粉素肉羹鮑魚圓生菜紅燒面筋 【馥郁之味】東坡素肉素鱔糊素鰻魚美味素魚排香酥素肉排桂花素魚翅沙荼素腰花素蝦松藕片素肉卷火腿牛蒡卷素燒鵝虎皮素蝦球素香腸素蝦仁素炒雞肫三杯小卷糖醋素排骨咕嚕素肉素肉干烤素方一品黃雀麻辣豆魚麻辣百頁豆腐 【清雅之味】河粉紫菜卷苜蓿芽卷荷香蓮子蓮子飄香焗蘑菇南瓜沙拉樹子燜苦瓜苦瓜炒茄子味噌秋葵香酥秋葵萬年長青竹笙燴絲瓜翡翠瓊漿羅漢果藕片湯素魚翅羹龍飛鳳舞羹鍋貼豆腐脆皮豆腐紫菜相思卷稻荷壽司花壽司山藥披薩山藥壽司山藥甜粥桂花八寶粥桂花江米藕糯米卷尖 【繽紛之味】炸春卷香椿煎餅蚵仔面線牛肉面干拌面阿給棺材板肉圓割包芋頭米粉湯米苔目泡菜拉面味噌拉面素肉粽豆沙粽粿粽堿粽糯米燒賣四色燒賣紅糟油飯素鹵肉飯鹿港芋稞翡翠蒸餃珊瑚蒸餃香酥鍋貼芝麻生煎包黃金蛋芝麻球武大郎炊餅黑豆倫教糕花生糖蓮子糕