實(shí)用高效養(yǎng)鵝法

第一章概述/1第一節(jié)我國養(yǎng)鵝業(yè)狀況及存在問題1一、發(fā)展?fàn)顩r1二、存在問題2第二節(jié)養(yǎng)鵝業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)和發(fā)展前景3一、養(yǎng)鵝業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)3二、發(fā)展前景6第三節(jié)養(yǎng)鵝場(chǎng)的投資概算和效益分析7一、鵝場(chǎng)的投資概算7二、效益預(yù)測(cè)7三、舉例8第二章鵝的外貌特征和生物學(xué)特性/10第一節(jié)鵝的外貌10一、外貌各部位名稱10二、外貌特征10第二節(jié)鵝的生物學(xué)特性12一、鵝的消化特性12二、鵝的繁殖特性16三、鵝的生活習(xí)性18第三章鵝的品種繁育和品種選擇/21第一節(jié)鵝的繁育方法21一、純種繁育21二、雜交繁育21第二節(jié)鵝的品種24一、鵝品種的分類24二、鵝的主要品種25第三節(jié)鵝的品種選擇和引進(jìn)35一、鵝的品種選擇35二、鵝的品種引進(jìn)36第四章鵝的飼料和日糧配合/38第一節(jié)鵝的飼料及營養(yǎng)特點(diǎn)38一、能量飼料38二、蛋白質(zhì)飼料41三、青綠多汁飼料43四、青貯飼料46五、粗飼料46六、礦物飼料46七、維生素飼料47八、飼料添加劑48第二節(jié)鵝的營養(yǎng)需要（飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)）50第三節(jié)鵝的日糧配合54一、鵝日糧配合的原則54二、鵝的日糧配合55第四節(jié)飼料配方舉例60一、種鵝的飼料配方60二、肉鵝的飼料配方63第五節(jié)鵝飼料的調(diào)制加工和質(zhì)量要求66一、鵝飼料的調(diào)制加工66二、鵝飼料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及鑒定71第五章鵝場(chǎng)的規(guī)劃和鵝舍設(shè)計(jì)/76第一節(jié)場(chǎng)址選擇和規(guī)劃布局76一、場(chǎng)址選擇76二、鵝場(chǎng)的規(guī)劃布局78第二節(jié)鵝舍的建筑設(shè)計(jì)81一、鵝舍的類型及特點(diǎn)81二、鵝舍的配套及規(guī)格84第三節(jié)鵝場(chǎng)常用的設(shè)備用具86一、育雛保溫設(shè)備86二、通風(fēng)設(shè)備88三、照明設(shè)備89四、飼喂和飲水設(shè)備89五、清洗消毒設(shè)備90六、其他用具91第六章鵝的飼養(yǎng)管理/93第一節(jié)雛鵝的特點(diǎn)和飼養(yǎng)管理93一、雛鵝的特點(diǎn)93二、育雛條件94三、育雛方式97四、育雛準(zhǔn)備98五、雛鵝的選擇和運(yùn)輸99六、雛鵝的飼養(yǎng)管理99第二節(jié)仔鵝的特點(diǎn)和飼養(yǎng)管理106一、仔鵝的特點(diǎn)107二、仔鵝的飼養(yǎng)管理107第三節(jié)育肥仔鵝的飼養(yǎng)管理110一、育肥鵝選擇111二、分群飼養(yǎng)111三、驅(qū)蟲111四、育肥方法111五、選擇最佳出欄期114第四節(jié)后備種鵝的飼養(yǎng)管理114一、前期調(diào)教合群115二、中期限制飼養(yǎng)115三、后期加料促產(chǎn)117第五節(jié)種鵝的飼養(yǎng)管理118一、種鵝的選擇118二、種鵝的飼養(yǎng)方式120三、鵝群結(jié)構(gòu)121四、種母鵝的飼養(yǎng)管理121五、種公鵝的飼養(yǎng)管理129六、種鵝的配種129第六節(jié)鵝肥肝生產(chǎn)和鵝絨采集134一、鵝肥肝生產(chǎn)134二、鵝絨采集140第七節(jié)鵝的人工孵化147一、種蛋的管理147二、鵝的胚胎發(fā)育特征150三、孵化條件152四、孵化方法155五、初生鵝的管理158第七章種草養(yǎng)鵝/162第一節(jié)種草養(yǎng)鵝生產(chǎn)模式162一、放牧養(yǎng)鵝162二、舍飼養(yǎng)鵝164第二節(jié)牧草的種植模式167一、專門種草養(yǎng)鵝牧草的生產(chǎn)模式168二、牧草與糧食作物復(fù)合種植生產(chǎn)牧草的模式174三、牧草與林果復(fù)合種植生產(chǎn)牧草的模式175四、種植糧食作物生產(chǎn)牧草的模式176第八章鵝場(chǎng)的疾病控制/178第一節(jié)鵝病的診斷178一、現(xiàn)場(chǎng)資料調(diào)查分析178二、臨床檢查診斷179三、病理剖檢診斷183四、治療觀察193五、實(shí)驗(yàn)室診斷193第二節(jié)鵝場(chǎng)的生物安全措施198一、提高人員素質(zhì)，制定規(guī)章制度198二、科學(xué)規(guī)劃和設(shè)計(jì)鵝場(chǎng)199三、維持鵝群潔凈衛(wèi)生199四、科學(xué)的飼養(yǎng)制度200五、科學(xué)飼養(yǎng)管理201六、保持環(huán)境清潔衛(wèi)生201七、加強(qiáng)消毒211八、免疫接種223九、藥物防治228第三節(jié)常見病防治233一、傳染性疾病233二、寄生蟲病252三、營養(yǎng)代謝病255四、中毒病262五、其他病265第九章鵝場(chǎng)的經(jīng)營管理/269第一節(jié)經(jīng)營預(yù)測(cè)和經(jīng)營決策269一、經(jīng)營預(yù)測(cè)269二、經(jīng)營決策270第二節(jié)計(jì)劃管理274一、鵝場(chǎng)的生產(chǎn)指標(biāo)及計(jì)算274二、鵝場(chǎng)的計(jì)劃制定277第三節(jié)生產(chǎn)運(yùn)行過程的管理280一、制定技術(shù)操作規(guī)程280二、制定日工作程序281三、制定綜合防疫制度281四、勞動(dòng)定額和勞動(dòng)組織282五、記錄管理283六、產(chǎn)品銷售管理286第四節(jié)經(jīng)濟(jì)核算288一、資產(chǎn)核算288二、成本核算290三、贏利核算293參考文獻(xiàn)/295