藥補(bǔ)不如食補(bǔ)

定　價(jià)：￥36.80

作　者：	黃克江，闞成國編
出版社：	黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787538889727	出版時(shí)間：	2016-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	369	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《藥補(bǔ)不如食補(bǔ)》共分六大篇。一篇從人體健康的基礎(chǔ)——水、糖、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等七大營養(yǎng)素談起，詳細(xì)說明了各類營養(yǎng)素對人體的作用、食物來源以及過量食用對人體的危害。第二篇圍繞著人體所需要的營養(yǎng)，把各種常見食物的營養(yǎng)成分、保健作用以及食物的相輔與相克、食療作用進(jìn)行了解析，讓人們在對食物所含的營養(yǎng)素了然于心的同時(shí)，根據(jù)自己的身體狀況搭配食用，以保證正確地吸收均衡的營養(yǎng)素。后四篇按照不同人群的飲食習(xí)慣及營養(yǎng)需要，分別對正常人的合理飲食、特殊人群的科學(xué)飲食、美容美體的理想美食以及常見病患者的健康飲食進(jìn)行了周到而體貼的設(shè)計(jì)，并參照健康營養(yǎng)學(xué)、疾病營養(yǎng)學(xué)的新理論，對各種飲食習(xí)慣給予了溫馨的提示，以期讓廣大讀者在了解知識(shí)的同時(shí)，有切實(shí)可行的操作性。使讀者在輕松愉悅的閱讀中，成為自己的營養(yǎng)保健專家。

作者簡介

暫缺《藥補(bǔ)不如食補(bǔ)》作者簡介

圖書目錄

第一篇人體健康的基礎(chǔ)——營養(yǎng)素
水
水對人體的生理作用
每日合理飲水量
日常飲水宜與忌
糖
糖的類型
糖對人體的生理作用
糖的食物來源
糖攝人過量的危害
脂類
脂類的類型
脂類對人體的生理作用
脂類的食物來源
脂類攝入過量的危害
減少膳食中脂類的方法
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)對人體的生理作用
蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用
……
第二篇人體營養(yǎng)的來源——食物
第三篇普通人群的合理飲食
第四篇特殊人群的科學(xué)飲食
第五篇美容美體的理想飲食
第六篇常見病患者的健康飲食