吉縣精品蘋果生產(chǎn)技術(shù)

第一章  果園建立
一、新建果園避免發(fā)生的問題
二、新園建立
第二章  土肥水管理
第一節(jié)  果樹根系的生長特點
一、根系的生長發(fā)育
二、根系的生長規(guī)律及分布
三、影響根系生長的因素
四、根的生長特性
五、根系與枝之間的對應(yīng)性
第二節(jié)  科學(xué)施肥的基本原理
一、最小養(yǎng)分率
二、養(yǎng)分歸還學(xué)說
三、報酬遞減率
四、因子綜合作用律
第三節(jié)  蘋果樹的營養(yǎng)特點
一、蘋果樹的營養(yǎng)特點
二、蘋果樹所需礦質(zhì)元素
第四節(jié)  蘋果樹肥水管理
一、果園施肥
二、果園灌水
第五節(jié)  吉縣果園土肥水管理的模式
一、土壤改良
二、果園生草
三、果園覆蓋
四、施肥技術(shù)
五、吉縣簡易水肥一體化管理模式
第三章  病蟲害防治
第一節(jié)  病蟲害防治的方法
一、蘋果病蟲害的防治原則和依據(jù)
二、蘋果病蟲害的防治方法
第二節(jié)  蘋果主要病害及其防治
一、腐爛病
二、早期落葉病
三、白粉病
四、蘋果輪紋病
五、套袋蘋果黑點病
六、蘋果銹病
七、蘋果霉心病
八、蘋果花葉病
九、缺素癥
第三節(jié)  蘋果主要蟲害及其防治技術(shù)
一、山楂葉螨
二、蘋果綿蚜
三、頂梢卷葉蛾
四、蚧殼蟲（朝鮮球堅蚧）
五、金紋細蛾
六、蘋果蛀干害蟲
第四章  整形修剪
第一節(jié)  整形修剪的作用及原則
一、整形修剪的概念
二、整形修剪的作用
三、整形修剪的基本原則
四、總體要求
五、總體目標(biāo)
第二節(jié)  近年推廣的樹形
一、目前推廣的樹形
二、樹形選擇
三、樹形培養(yǎng)
第三節(jié)  生長季節(jié)的修剪方法
一、刻芽
二、抹芽除萌
三、拉枝
第五章  花果管理
第一節(jié)  授粉與坐果
一、落花落果的時期及原因
二、提高坐果率的措施
第二節(jié)  疏花疏果
一、疏花疏果的作用
二、合理留果量的確定
三、疏花疏果
四、疏花疏果注意事項
第三節(jié)  果實套袋
一、果實套袋
二、適時除袋
三、除袋后果實病害的防治
第四節(jié)  摘葉轉(zhuǎn)果與鋪反光膜
一、摘葉轉(zhuǎn)果技術(shù)
二、樹下鋪設(shè)反光膜
第五節(jié)  禮品果生產(chǎn)
一、果實選擇
二、確定方案
三、時期方法
四、要求
第六節(jié)  果實采收與貯運
一、適期分批采收的重要性
二、蘋果適宜采收期的確定
三、采果方法及注意事項
四、分級包裝
第六章  有機蘋果生產(chǎn)
第一節(jié)  有機蘋果基地的選擇和設(shè)施
第二節(jié)  生產(chǎn)種植操作控制
第三節(jié)  有機蘋果病蟲草害防治
第四節(jié)  有機蘋果采收與運輸
一、有機蘋果的采收
二、有機蘋果運輸
第五節(jié)  有機蘋果采后加工
一、加工定義
二、有害生物防治
三、加工包裝
第六節(jié)  有機蘋果貯藏規(guī)程
一、目的
二、人員配備
三、有機果品倉庫存儲前的清掃、通風(fēng)換氣、滅菌工作
四、果品入庫
五、存放管理
六、出入庫登記管理
七、有機果品倉庫嚴(yán)禁存放非有機物品和其他物品
八、工作人員衛(wèi)生條件
九、人員的衛(wèi)生控制
第七節(jié)  產(chǎn)品標(biāo)識和追溯計劃
一、標(biāo)識和追溯流程
二、客戶投訴處理程序
三、內(nèi)部控制程序
四、農(nóng)戶申請加入有機種植基地的規(guī)程
五、有機果園主承擔(dān)責(zé)任和履行義務(wù)
六、附表
第七章  果樹自然災(zāi)害與防御對策
第一節(jié)  低溫
一、抽條
二、凍害
三、霜害
四、枝干日灼
第二節(jié)  冰雹
一、發(fā)生特點
二、造成的影響
三、防御措施
四、雹災(zāi)后蘋果園管理技術(shù)要點
第三節(jié)  干旱
參考文獻