膳食營養(yǎng)手冊

定　價：￥48.00

作　者：	于枚，盧霞編
出版社：	濟南出版社
叢編項：	社區(qū)科普大學學員讀本
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787548822905	出版時間：	2016-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	252	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《膳食營養(yǎng)手冊/社區(qū)科普大學學員讀本》主要內(nèi)容有“吃出健康”——老年人營養(yǎng)平衡、功能食品的保健功能、五谷雜糧都是寶等；“喝出健康”——老年人足量喝水、適當喝茶、學會喝奶、慎喝保健茶與飲料、夏季養(yǎng)生菜肴；“老年人科學飲食”——一日三餐要吃好、一年四季飲食有別、家常食補食療、對癥食補食療、秋季養(yǎng)生菜肴；“廚藝技巧”——巧做家常菜和家常飯、家常烹制小常識、廚事小竅門和冬季養(yǎng)生菜肴。

作者簡介

暫缺《膳食營養(yǎng)手冊》作者簡介

圖書目錄

第一章吃出健康
第一節(jié) 老年人營養(yǎng)平衡才健康
第二節(jié) 最佳與最差食品
第三節(jié) 老年飲食的“黃金搭檔”
第四節(jié) 百寶瓜果保健康
第五節(jié) 五谷雜糧都是寶
第六節(jié) 禽蛋、水產(chǎn)品悠著吃
第七節(jié) 功能食品的保健功能
第八節(jié) 老年人調(diào)味品與食油要適量
第九節(jié) 老年春季養(yǎng)生菜肴（二人份）10例
第二章喝出健康
第一節(jié) 老年人足量喝水
第二節(jié) 老年人適當喝茶
第三節(jié) 老年人慎喝保健茶與飲料
第四節(jié) 老年人少量喝酒
第五節(jié) 老年人學會喝奶
第六節(jié) 老年夏季養(yǎng)生菜肴（二人份）10例
第三章老年人科學飲食
第一節(jié) 一日三餐要吃好
第二節(jié) 一年四季飲食有別
第三節(jié) 會吃九分壯
第四節(jié) 老年家常食補食療
第五節(jié) 老年對癥食補食療
第六節(jié) 防癌抗癌飲食
第七節(jié) 老年秋季養(yǎng)生菜肴（二人份）10例
第四章廚藝技巧
第一節(jié) 巧做家常菜
第二節(jié) 巧做家常飯
第三節(jié) 家常烹制小常識
第四節(jié) 肉食及海鮮烹調(diào)小技巧
第五節(jié) 廚事小竅門
第六節(jié) 老年冬季養(yǎng)生菜肴（二人份）10例