小海豹的料理，又來了！

06 烹飪之前

第1章 冷凍和冷藏食材的調味食譜
簡單輕松！食材冷凍和冷藏的處理方法
辣番茄醬燴雞肉
清香檸檬腌漬雞翅根
冷凍后的梅干柔嫩雞翅根
肉質松軟的蒜香雞塊
用冷藏后變軟的肉做出酸奶味噌雞
只用冰箱和電飯煲的油封雞腿肉
冷凍魚貝類和冷凍蔬菜的食譜
專題 1 冷藏后的美味栗子飯

第2章 簡單又便宜的肉類食譜
松松軟軟、清爽松脆的雞肉凍雨煮
蒜香黃油雞肉
蜂蜜黃芥末雞肉
不用炸、柔嫩多汁的健康油淋雞
用平底鍋輕松制作香烤雞翅根
口感完美！松軟的豆腐漢堡肉排
肉汁和美味都滿滿的日式油豆腐雞肉餃
用水讓肉變得多汁的絕品炸雞塊
松軟嫩滑的豬肉韭菜炒雞蛋
松脆柔滑的豬肉生菜卷
只用微波5分鐘！簡單的小籠包
豬肉做出的絕品！檸檬羅勒香腸
專題 2 第二天的關東煮

第3章 超級簡單的魚貝類食譜
讓魚貝類更加美味
軟嫩鮮味滿口的料酒蒸文蛤
簡單的白姑魚！意大利風味煮魚
用碳酸來軟化的章魚煮芋頭
鮮美得令人尖叫！黃油煎牡蠣
蒜香味讓人食欲大開！竹莢魚南蠻漬
專題 3 高野豆腐食譜

第4章 每天都想吃的健康蔬菜食譜
芥末牛油果拌豆腐
健康醇厚的卡布里沙拉
絕贊的意式辣味毛豆
是蔬菜嗎？中式素海蜇絲
充滿彈性、爽口清脆！蓮藕蘿卜餅
茄子加鹽！健康的麻婆茄子
用微波爐立刻做好！簡單的茶碗蒸
專題 4 可以放幾天的小菜食譜

第5章 還是最喜歡米飯食譜
5分鐘做好的明太子山藥泥蓋飯
用兩種啤酒做的孜然雞肉飯
咦？豆腐做出新口感？軟軟的蛋包飯
超級簡單并且健康！俄式炒牛肉
專題 5 健康甜品

第6章 用平底鍋做的面包食譜
周末來做面包吧
肉汁滿滿的平底鍋煎肉包
松脆有嚼勁！不用放酵母的比薩餃子
豆腐帶來嚼勁和健康！腌蕪菁葉烤餡餅