總 論
茶里幽物知多少
殊途同歸說茶陳
綠茶篇
綠茶湯清因芽貴
碧螺峰下明前春
西湖龍井豆花香
高氨低酚安吉白
竹下忘言對紫筍
恩施玉露遺唐韻
猴魁瓜片與松蘿
黃茶篇
黃茶堆悶滋味醇
君山銀針金鑲玉
茶中故舊是蒙山
白茶篇
白茶清涼不揉炒
政和大白醇厚佳
福鼎白茶毫密布
烏龍茶篇
烏龍三紅七分綠
武夷巖茶別有韻
墨綠觀音重似鐵
鳳凰單叢數烏崠
臺島烏龍有古風
紅茶篇
紅茶醉人濃強鮮
正山小種桂圓湯
祁門紅茶群芳最
滇紅湖紅競生輝
黑茶篇
黑茶邊銷后發(fā)酵
普洱醇厚味最釅
冷觀普洱生與熟
安化黑茶花色多
六堡獨具檳榔香
蘆溪安茶陳做藥
藏茶又分南與西
花茶篇
茉莉理氣散郁結